Come scegliere la cappa per la cucina

Tutti sanno quanto sia difficile pulire le pareti e il soffitto della cucina dalla fuliggine unta che inevitabilmente rimane dopo la cottura. Mescolandosi con la polvere, forma un rivestimento molto antiestetico. Sembrerebbe che sia stata recentemente effettuata una riparazione e, di nuovo, qui tutto deve essere riverniciato e riverniciato, altrimenti sarebbe spiacevole entrare in cucina. Tuttavia, questa situazione può verificarsi se si utilizza solo un sistema di ventilazione tradizionale per pulire l'aria.

Ora, con l'invenzione della cappa da cucina, le riparazioni in cucina potrebbero non essere necessarie per molto tempo. Il dispositivo non consente al grasso di depositarsi su pareti o armadi con un soffitto, cattura odori e fumi. L'aria nell'appartamento rimane pulita e fresca. Quindi acquistare una cappa se non l'hai già ne vale la pena. Questo articolo ti spiegherà come scegliere correttamente una cappa per la cucina, senza perderti nella varietà dei modelli. In esso, parleremo delle principali caratteristiche delle cappe e di come le loro varie modifiche differiscono l'una dall'altra.

A cosa serve la cappa e come funziona

Questo dispositivo funziona secondo il principio della ventilazione forzata. Elimina i prodotti della combustione dall'aria, nonché i cattivi odori e fumi. Ma in cucina, quando si cucina, non si possono evitare odori, schizzi di grasso.

All'interno della cappa è presente un sistema di filtri speciali che intrappolano vapori, odori e fuliggine. Inoltre, ha un sistema di ventilazione forzata. Tutto ciò è racchiuso in un alloggiamento sul quale è presente un pannello di controllo, di tipo elettronico o meccanico. A seconda di come viene pulita l'aria, le cappe sono dei seguenti due tipi:

1. Le cappe di ricircolo puliscono l'aria contaminata con filtri e poi rilasciano nuovamente nella stanza.

Un esempio di una cappa di ricircolo e il principio del suo funzionamento.

2. I dispositivi del tipo a flusso aspirano aria sporca, la puliscono da grasso e fuliggine, quindi lo rilasciano attraverso un sistema di ventilazione esterno.

Un esempio di cappa di flusso e il principio del suo funzionamento.

Le cappe sono generalmente montate sul soffitto o sulla parete sopra la stufa. A volte è nascosta in un armadio sospeso, aperta dal basso - sembra esteticamente piacevole. Il dispositivo può essere notato solo guardando specificamente lì.

Per quanto riguarda le cappe per soffitto e parete, sono realizzate per adattarsi perfettamente al design della cucina. I depuratori d'aria a parete possono essere realizzati sotto forma di camino o visiera pulita. A volte in una tale visiera c'è uno schermo a scomparsa con un filtro all'interno.

Quali criteri dovresti scegliere una cappa

Quindi, come scegliere la cappa per la cucina e cosa prestare attenzione prima di tutto? Rispondiamo a questa domanda.

Sistema di filtraggio

Nei dispositivi di ricircolo, l'aria pulita passa attraverso due fasi di filtrazione. Allo stesso tempo, alcuni filtri eliminano gli odori e, su altri, le particelle oleose si depositano insieme alla fuliggine.

1. Il sistema che filtra le particelle oleose può essere una cassetta di plastica rimovibile su cui è fissato un winterizer sintetico o un tessuto non tessuto. Tale filtro è usa e getta. Man mano che si sporca, puoi estrarlo inserendone uno nuovo.

Esistono anche filtri riutilizzabili in alluminio o acciaio: non vengono rimossi, ma vengono periodicamente puliti dallo sporco.

La foto mostra un filtro riutilizzabile in metallo.

2. Inoltre, vengono utilizzati filtri a carbone usa e getta con l'aiuto del quale si verifica la neutralizzazione di vari odori.

Va notato che quasi tutte le cappe da cucina possono essere adattate alla modalità di ricircolo. In questo caso, non è possibile rinunciare a un filtro antigrasso. Ma il secondo stadio della filtrazione non è urgentemente necessario, senza di esso la cappa funzionerà abbastanza bene nella modalità di ricircolo. Se non si utilizza un filtro antigrasso, tutto l'olio e il grasso cadranno sulle pale della ventola e sulle parti interne del dispositivo di scarico. E da lì per rimuovere il grasso e la fuliggine è un compito laborioso.

Alcuni modelli economici di depuratori d'aria funzionano senza filtri: rimuovono semplicemente l'aria inquinata attraverso la ventilazione esterna. Allo stesso tempo, a causa della differenza di pressione, l'aria pulita entra nel posto dell'aria rimossa dalla strada. Tali dispositivi sono in vendita piuttosto raramente.

È meglio prestare attenzione ai moderni modelli di cappe, che rimuoveranno odori e grassi sgradevoli in 6-8 minuti. Inoltre, l'aria perderà almeno il 96% delle impurità in eccesso. Ciò è particolarmente importante in quegli appartamenti in cui la cucina e la sala da pranzo non sono separate.

Aspetto e design del cappuccio

Ora considera quale tipo di cappa scegliere per una cucina, a seconda del suo design. Sicuramente ti sei già posto questa domanda. Dopotutto, questi elettrodomestici sono appesi, realizzati a forma di cupola, così come l'isola. Esistono ancora modelli in cui si estende il pannello di lavoro. Caratterizziamo tutti questi tipi di dispositivi.

1. Le cappe di tipo a cappuccio sono le più economiche e facili da installare, quindi hanno guadagnato popolarità tra gli acquirenti. La loro modalità operativa è il ricircolo, mentre vengono utilizzati filtri riutilizzabili. Sono caratterizzati da basso costo e semplice installazione.

Una cappa sospesa, che è buona da usare in quelle stanze dove non c'è possibilità di sfiatare l'aria alla ventilazione.

2. Le cappe a cupola nella loro forma ricordano un ombrello. Il loro secondo nome è camini. Sono inoltre montati sulla parete sopra la stufa e possono funzionare non solo in modalità ricircolo, ma anche in modalità flusso.

Una cappa tipo cappa, collegata al sistema di ventilazione della stanza e pulisce molto bene l'aria.

3. Quando la stufa in cucina è incorporata, ha senso usare una cappa del tipo da incasso. In questo caso, in uno speciale armadio sospeso con fondo aperto, il dispositivo di scarico può essere perfettamente mascherato.

Cappuccio integrato nei mobili della cucina.

4. E se la stufa non si trova vicino al muro, ma nel mezzo della cucina, ottengono una cappa a isola. Il tipo di lavoro che svolgono sta scorrendo.

Nella foto, un cappuccio tipo isola.

5. Il vantaggio dei modelli con pannello a scomparsa sono dimensioni compatte. Allo stesso tempo, estraendo il pannello, se necessario, è possibile elaborare l'aria su tutta la superficie della piastra.

Cappa a scomparsa integrata negli armadi da cucina.

A proposito dei fan e del loro potere

Un dispositivo di scarico può contenere da una a due ventole alimentate da corrente elettrica. Quando parlano di come scegliere la potenza della cappa per una cucina, intendono la potenza dei suoi fan. Il parametro principale della cappa, la produttività, dipende da questo valore. Determina quanta aria può pulire un dispositivo per unità di tempo. Di norma, le prestazioni dei moderni dispositivi di scarico vanno da 180 a 700 m3 / h. I fan possono funzionare a due o quattro velocità.

Le alte prestazioni hanno anche il rovescio della medaglia: si sente un rumore molto evidente durante il funzionamento del dispositivo. E di solito non è necessario lavorare al limite. A meno che a volte non sia necessario accendere la cappa al massimo, ad esempio quando il cibo viene bruciato o il latte fugge. E se qualcosa si sta scaldando tranquillamente sotto un coperchio chiuso, i fan con una piccola capacità possono gestirlo.

Esistono standard sanitari, in base ai quali l'aria in cucina deve essere sostituita da 10 a 12 volte all'ora.Facciamo un calcolo: calcoliamo il volume della cucina, sottraggiamo da esso il volume di tutti i mobili e quindi moltiplichiamo per 10. Di conseguenza, otteniamo un numero che determina le prestazioni desiderate del dispositivo.

Pannello di controllo: qual è il migliore?

Sulla parte esterna della cappa è presente un pannello di controllo. Può essere un tipo di pulsante, tocco o cursore.

1. Il controllo touch è conveniente in quanto è sufficiente toccare il settore desiderato del pannello con un dito. Il LED si accenderà immediatamente e il dispositivo completerà l'attività.

2. Il pannello di controllo del tipo di dispositivo di scorrimento consente di selezionare la modalità desiderata utilizzando un dispositivo di scorrimento meccanico che si sposta lungo il piano.

3. I pulsanti sono semplici: ogni pulsante sul pannello corrisponde a una particolare modalità del dispositivo.

La cappa può anche avere funzioni utili come un timer di spegnimento dopo un tempo prestabilito, un sensore di umidità ad ultrasuoni e un interruttore di velocità di tipo elettronico. Tale interruttore è in grado di aumentare la velocità della ventola se il contenuto di fumo supera un valore predeterminato.

Quando si sceglie, è possibile concentrarsi sul controllo tattile, è sicuramente conveniente, ma il costo di queste cappe è maggiore.

Dimensioni del cappuccio

Scegli un dispositivo di scarico in base alle dimensioni della stufa. Ricorda la regola di base: procurati una cappa con dimensioni non inferiori al piano di cottura.

La larghezza standard dei piatti per la cucina va dai 60 ai 90 centimetri. Se allo stesso tempo scegli una cappa per la cucina larga 50 cm, non otterrai un buon risultato. È meglio lasciare che la stufa sia coperta da un depuratore d'aria piuttosto che viceversa. E poi l'aria oleosa e sgradevole e l'odore penetra persino nella camera da letto.

Ora un po 'circa l'altezza di montaggio di questo dispositivo. Secondo le regole, una cappa dovrebbe essere appesa sopra una stufa a gas non più in basso che a una distanza di 75 centimetri dalla superficie. Per le stufe elettriche questa distanza è inferiore - 65 centimetri. Se trascuri questa regola, puoi accendere accidentalmente un incendio. Dopotutto, la cappa in questo caso sarà molto calda, il che può portare all'accensione del grasso accumulato sulle sue pareti.

Connessione di comunicazione

Affinché il purificatore d'aria funzioni correttamente, deve essere correttamente collegato al sistema di ventilazione. Per la connessione è necessario utilizzare ugelli corti. Più curve ha il condotto, minori sono le prestazioni del cofano. Il calcolo è semplice: ogni curva offre una riduzione del 5 percento delle prestazioni.

Più liscia è la parete del condotto e maggiore è il suo diametro, migliore sarà il funzionamento del dispositivo. Al contrario, i tubi corrugati, così facili da installare, ne riducono la produttività.

"Gadget" aggiuntivi

Nei modelli di cappe della categoria di prezzo più elevata, possono essere presenti funzioni anche abbastanza utili. Questo, in particolare, "accensione a intervalli" e "corsa residua" della ventola.

L'inclusione periodica di un dispositivo di scarico con un intervallo di un'ora garantisce un flusso costante di aria fresca nell'appartamento. Allo stesso tempo, il ventilatore gira alla velocità più bassa e l'aria dalla stanza viene immediatamente portata in strada.

Il "colpo residuo" suggerisce che dopo aver spento la cappa per 5, 10 o 15 minuti, la sua ventola funzionerà silenziosamente. In questo modo puoi ottenere una purificazione quasi perfetta dell'aria della cucina, che potrebbe rimanere ancora per un po 'di tempo dopo la cottura.

Quale illuminazione è preferibile

Quando cucini, vuoi che i piatti siano il più naturali possibile. Pertanto, è meglio usare lampade alogene sopra la superficie della piastra. Non sono economici, ma servono a lungo e i prodotti alla loro luce appariranno appetitosi e naturali. Ma l'illuminazione luminescente non deve essere utilizzata: distorcerà le tonalità. E le lampade a incandescenza non trasmettono, come dovrebbe, i colori blu, giallo e rosso.

Circa il costo delle cappe da cucina

Nel nostro paese, nei negozi, sono ampiamente rappresentate sia le opzioni di budget per i dispositivi di scarico che i modelli di fascia di prezzo media e alta.Quando decidi come scegliere una cappa aspirante per la tua cucina, prima decidi quanti soldi sei disposto a spendere per esso. E come differiscono i modelli di diverse categorie di prezzo, continua a leggere.

1. Le cappe più economiche sono realizzate in plastica con l'aggiunta di parti metalliche. Sono controllati da pulsanti o un cursore, la ventola non ha più di tre velocità, la produttività non supera i 450 m3 / h. Due lampade a incandescenza servono come dispositivi di illuminazione.

2. I modelli del prezzo medio sono realizzati in acciaio inossidabile, alluminio e vetro temperato. Il pannello può essere non solo pulsante o diapositiva, ma anche tocco. A volte c'è un pannello sul pannello. Come dispositivi di illuminazione, è possibile utilizzare lampade a incandescenza o alogene. La produttività del dispositivo è fino a 650 m3 / h.

3. Le massime prestazioni per costosi modelli di cappe. Il suo valore può raggiungere 1300 m3 / h. Un albero prezioso può essere usato come finitura. C'è un telecomando, un pannello a sfioramento e molti sensori (umidità, fumo, temperatura, contaminazione del filtro) che attivano il dispositivo al momento giusto. C'è un timer di spegnimento e per l'illuminazione vengono utilizzate solo lampade alogene.

Tabella riassuntiva delle caratteristiche e dei consigli

parametri	significato	Consigli sulla selezione
Sistema di filtraggio	Trappola per olio; Carbone - per filtrare gli odori	È meglio rifiutare di acquistare cappe a flusso economico che non sono dotate di alcun sistema di filtrazione. In generale, la presenza di un filtro dipende dal design della cappa.
Design cappuccio	sospensioni;	È buono in quelle stanze in cui non è possibile collegarsi al condotto di ventilazione.
	Dome;	Può essere utilizzato laddove esiste una buona opportunità per collegarsi al condotto di ventilazione.
	Built-in;	Se in cucina tutti gli elettrodomestici e la stufa sono integrati nei mobili, è consigliabile utilizzare questa cappa.
	isola;	Viene utilizzato se la stufa non si trova vicino al muro della stanza.
	allungabile;	Attuale per le piccole cucine
potere	180 a 700 m3 / h	Viene calcolato moltiplicando il volume della stanza per 10 o 12.
Pannello di controllo	toccare; Un cursore; Button.	Touch è il modello più conveniente, ma solo costosi sono forniti con esso.
Dimensioni d'ingombro	50 - 90 cm.	È selezionato in base alle dimensioni della piastra.
Funzionalità opzionali	Inclusione periodica.	Scegli questa funzione in base alle tue esigenze.
	Mossa residua.	Permette di purificare l'aria dopo la cottura.

Video: scegliere una cappa per la cucina