Upang masiyahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na pinggan nang madalas hangga't maaari, ang isang talento sa pagluluto ay hindi sapat, kailangan mo ring piliin ang mga kagamitan sa kusina. At una sa lahat ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang oven, sapagkat, bilang isang panuntunan, nasa loob nito na nilikha ang mga tunay na obra sa pagluluto.
Ang hanay ng mga oven na magagamit sa merkado ngayon ay nakakagulat at inilalagay ka sa isang estado ng pagkalito at pagkalito. Paano pipiliin ang built-in na electric oven upang hindi lamang gumastos ng pera, ngunit upang makakuha ng isang tunay na katulong sa kusina? Ang gawain ay mahirap, ngunit medyo nalulusaw ...
Nilalaman:
- Pinipili namin ang uri ng pagpapatupad - malaya at nakasalalay na mga built-in na oven
- Ang mga sinulid na sukat at mga patakaran sa pag-install
- Mga paraan ng Paglilinis ng Oven
- Pagpili ng system control
- Natutukoy namin ang pag-andar sa pagluluto
- Oven pinto
- Pakete ng package
- Kakayahang lakas at lakas
- Ang ilang mga isyu sa seguridad
- Disenyo ng Oven
Pinipili namin ang uri ng pagpapatupad - malaya at nakasalalay na mga built-in na oven
Karamihan sa mga oven na ginawa ngayon ay mga independyenteng kagamitan. Mayroon silang sariling sistema ng kontrol, at ang kanilang gawain ay hindi nauugnay sa gawain ng iba pang mga yunit ng kusina. Para sa maraming mga gumagamit, ito ay isang malaking bentahe, dahil ang naturang oven ay maaaring mailagay saanman sa kusina (halimbawa, sa isang cabinet-column para sa mga built-in na appliances) sa taas na pinaka-maginhawa para sa iyo.
Mayroong isang alternatibong pagpipilian - isang nakasalalay na oven. Ang isang katulad na isa ay ibinebenta nang kumpleto sa isang hob at may isang karaniwang control panel na matatagpuan ito sa harap na ibabaw ng oven. Kung una mong planong bumili ng isa at iba pang yunit ng kusina, kung gayon ang pagbili ng naturang set ay isang tunay na pagkakataon para sa iyo upang makatipid, dahil mas magastos ka kaysa sa oven at hob, na binili nang hiwalay. Bilang karagdagan, ang mga elemento ng kit ay karaniwang ginawa sa parehong estilo, na nangangahulugang hindi mo kailangang tandaan ang tanong ng pagiging tugma ng kagamitan sa kanilang sarili sa disenyo.
Ang ilang mga tagagawa ay nag-iwan ng mamimili sa pagpili ng pagpapalabas ng ilang mga modelo ng hob na katugma sa modelong ito ng oven. Dito, natapos ang mga bentahe ng umaasa na mga oven, na sinusundan ng, sayang, isang bilang ng mga minus.
- Una, ang pinagsamang control panel ay madalas na mukhang medyo sobra sa mga elemento ng control.
- Pangalawa, may mga paghihigpit sa paglalagay ng oven: ang hob at oven ay dapat na matatagpuan malapit sa bawat isa, at dahil ang una ay palaging naka-install sa isang tiyak na antas, maaari mong maiiwasang makakuha ng access sa pangalawa lamang sa pamamagitan ng baluktot.
- Ang pangatlo at pinaka makabuluhang disbentaha ng mga nakasalalay na hanay ay na kung sa ilang kadahilanan ay nasira ang iyong oven, malamang na mawalan ka ng kakayahang magamit ang hob.
Ang mga sinulid na sukat at mga patakaran sa pag-install
Mayroong maraming mga sukat ng oven. Parehong ang lapad at ang taas ng buong laki (standard) oven ay 60 cm.Kumpitensya sa parehong lapad ng isang maliit na lapad - 40-45 cm, at makitid, sa kabaligtaran, na may isang karaniwang taas mayroon silang isang mas maliit na lapad - 45 cm lamang. Tamang-tama para sa maliit na kusina. Mayroong mga modelo sa merkado na may lapad na nadagdagan sa 90 cm, ang kanilang taas, tulad ng sa mga compact oven, ay 45 cm.Ang lalim ng lahat ng mga uri sa itaas ng mga oven ay humigit-kumulang sa pareho - 55-60 cm, dahil ang parameter na ito ay tinutukoy ng lalim ng set ng kusina, at narito mayroong isang pamantayan na idinidikta ng tanong ng kaginhawaan.
Ang sagot sa tanong kung aling built-in na electric oven ay mas mahusay na pumili, lalo na nakasalalay sa laki ng silid na mayroon ka. Karamihan sa aming mga kababayan ay may-ari pa rin ng hindi kapani-paniwalang maliliit na kusina, kung saan ang pakikibaka ay para sa bawat libreng sentimetro ng kalawakan. At dahil nais mo ring magbigay ng kasangkapan sa gayong kusina na may lahat ng kinakailangang kagamitan, kailangan mong isakripisyo ang isang bagay, sa kasong ito, ang laki ng oven. Gayunpaman, hindi ito kinakailangan maging isang sakripisyo: kung mayroon kang isang maliit na pamilya at, samakatuwid, nagluluto ka ng kaunti, pagkatapos ay hindi na kailangang habulin ang isang malaking modelo.
Isinasaalang-alang namin na kinakailangan upang balaan ka laban sa isa sa karaniwang karaniwang pagkakamali. Kung, basahin ang mga naka-mount na sukat sa listahan ng presyo ng modelo na gusto mo, masayang mong kuskusin ang iyong mga kamay sa pag-iisip na maaari mong pisilin ang oven na ito sa angkop na lugar na nakalaan para dito, nagmamadali kaming biguin ka - ang oven na ito ay hindi angkop para sa iyo, at kailangan mong maghanap ng isa pang pagpipilian. Ang salitang "pisilin" ay hindi katanggap-tanggap para sa naka-embed na teknolohiya. Ang oven ay isang malakas na mapagkukunan ng init, na nangangahulugang ang mga kasangkapan sa bahay na malapit sa pakikipag-ugnay sa mga dingding nito ay magpapainit din. Ang regular na sobrang pag-init ng huli ay hindi maiiwasang maging sanhi ng unti-unting pagkawasak (ang pinakapangit na kinalabasan ay hindi ibinubukod - apoy). Samakatuwid, kapag ang pag-embed ng mga kagamitan sa pagpainit sa mga kasangkapan sa bahay, dapat ibigay ang bentilasyon ng bentilasyon sa pagitan ng kanilang mga dingding.
Ang distansya sa pagitan ng oven at ng mga dingding ng gilid ng niche kung saan ito itatayo ay dapat na hindi bababa sa 5 mm sa bawat panig, at mula sa ilalim ng oven hanggang sa "palapag" ng angkop na lugar - hindi bababa sa 85 mm. Ang mga dingding sa likod ay dapat na paghiwalayin ng hindi bababa sa 40 mm ng libreng puwang (madalas na ang likod na dingding ng niche ay simpleng tinanggal).
Ang mga numero sa itaas ay ilang mga pangkalahatang alituntunin. Ang iba't ibang mga modelo ay maaaring magkaroon ng kanilang sariling mga tampok sa pag-install, at dapat kang tumuon muna sa impormasyong nilalaman sa manual manual.
Mga paraan ng Paglilinis ng Oven
Maraming mga tao ang nais na lumikha ng iba't ibang mga culinary masterpieces sa mga oven, halos lahat ay nagnanais na sumipsip ng mga sariwang lutong pinggan na ito, ngunit walang sinuman ang sabik na hugasan ang mga dingding ng oven na pinahiran ng taba. Ang mga makabagong teknolohiya ay maaaring makabuluhang mapadali ang prosesong ito, ngunit ang mga oven kung saan ipinatupad ang mga teknolohiyang ito ay mas mahal. Oven kung aling paraan ng paglilinis ang pipiliin at kung nagkakahalaga ba ito ng pagbabayad?
Tradisyonal.
Ang mga murang modelo, ang panloob na mga pader na pinahiran ng ordinaryong init na lumalaban sa init, ay nangangailangan ng tradisyonal na paglilinis - sa pamamagitan ng kamay, gamit ang isang espongha at naglilinis.
Dapat pansinin na kung hindi ka makaipon ng dumi sa maraming taon, at malinis ito nang regular, pagkatapos ng bawat pagluluto, kung gayon hindi ito napakahirap.
Catalytic.
Karamihan sa mga modelo ng kalagitnaan ng presyo ay may paraan ng paglilinis ng catalytic. Ang mga dingding ng silid ng nagtatrabaho sa naturang mga oven (madalas hindi lahat, ngunit lamang sa likod, bilang ang pinaka nahawahan) ay pinahiran ng espesyal na enamel na naglalaman ng isang katalista. Ang huli ay nagtataguyod ng pagkasira ng taba sa tubig at carbon, nangyayari ito sa nakataas na temperatura, nang direkta sa proseso ng pagluluto. Kapag lumamig ang oven, nananatili itong tanggalin ang soot na naipon bilang isang resulta ng proseso ng catalytic na may isang mamasa-masa na espongha. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang pagbaba sa aktibidad ng katalista pagkatapos ng 5-7 taon ng aktibong paggamit ng oven.
Pyrolytic.
Sa mga premium na modelo, ang isang mas epektibong paraan ng paglilinis ay madalas na ginagamit - pyrolytic. Kapag ginawang aktibo, ang oven ay uminit hanggang sa 500 ° C, sa tulad ng isang mataas na temperatura ang taba ay madaling mag-burn.Matapos ang naturang paglilinis sa sarili, sapat na upang punasan ang mga dingding ng oven na may isang mamasa-masa na tela o espongha upang alisin ang isang maliit na halaga ng produktong pyrolysis - soot. Ang pamamaraang ito ay nag-aambag sa karagdagang pagkonsumo ng enerhiya, at ang mga oven kung saan ipinatupad ito ang pinakamahal, ngunit sa kabila nito, ang pyrolysis ay napakapopular sa mga mamimili.
Singaw at tubig.
Sa mga nagdaang taon, ang isa pang paraan ng paglilinis ay nakakuha ng katanyagan - singaw at tubig. Ito ay medyo simple at matipid, ngunit sa parehong oras medyo epektibo. Ang isang baking sheet na may isang maliit na halaga ng tubig ay naka-install sa oven at ang mode ng paglilinis ay isinaaktibo. Ang singaw na nabuo bilang isang resulta ng pag-init ng likido ay pinapalambot ang mga kontaminado sa mga dingding ng silid ng nagtatrabaho, at madali silang tinanggal ng mekanikal. Kahit na ang mga nagmamay-ari ng pinakamurang mga oven ay maaaring gumamit ng pamamaraang ito, dahil upang simulan ang proseso ng pagbuo ng singaw, hindi kinakailangan na magkaroon ng isang espesyal na pindutan sa control panel - painitin lamang ang gumaganang silid sa 70-90 ° С.
Pagpili ng system control
Ang kaginhawaan ng paggamit ng oven ay higit sa lahat natutukoy sa paraan ng pagpapatupad ng control system nito. Dalawang pagpipilian ang posible dito - electromekanikal at elektronikong kontrol.
Ang pagkakaroon ng isang yunit ng kontrol ng electromekanikal na makabuluhang binabawasan ang gastos ng yunit, ngunit ang pangunahing bentahe nito ay ang pagiging simple. Kahit na hindi ka limitado sa mga paraan, ngunit nakakakuha ka ng kagamitan para sa isa sa iyong mga kamag-anak na kamag-anak, kapag nagpapasya kung aling built-in na electric oven ang pipiliin, na may kontrol na electromekanikal o electronic, ang kagustuhan ay dapat bigyan muna: ang mga matatandang tao, bilang panuntunan, ay nahihirapan sa pakikipag-usap sa mga modernong elektronika.
Ang yunit ng kontrol ng electromekanikal ay kinakatawan ng tatlong rotary switch na pamilyar sa lahat: ang isa ay ginagamit upang itakda ang temperatura, ang pangalawa - isang timer - kinakailangan upang kontrolin ang oras ng pagpapatakbo ng oven, gamit ang pangatlo ay napili ang mode ng pag-init. Minsan ang mga rotary switch ay ginawang recessed sa katawan ng aparato, ngunit hindi nito ipinakilala ang anumang mga pangunahing pagbabago sa kanilang paggana, ngunit pinapasimple lamang ang proseso ng paglilinis ng panel mula sa dumi.
Sa mga elektronikong kontrol na oven, ang lahat ng kinakailangang mga parameter ng operating ay nakatakda gamit ang mga pindutan o, mas madalas, mga patlang na hawakan. Karaniwan, ang elektronikong kontrol ay nagbibigay para sa isang espesyal na display na nagpapakita ng impormasyon tungkol sa napiling mode, temperatura, oras ng pagluluto, atbp.
Ngayon ay maaari kang makahanap ng mga modelo na may medyo malaking display ng kulay ng touch. Ang huli ay hindi lamang nagpapakita ng impormasyon tungkol sa pagpapatakbo ng oven, ngunit isipin ang proseso ng "komunikasyon" ng gumagamit kasama nito. Ang pamamahala ng naturang pamamaraan ay kahawig ng pamamahala ng mga modernong digital gadget - na may "pag-on" sa mga pahina ng menu, pagpili ng mga kinakailangang item sa pamamagitan ng pagpindot sa kaukulang mga icon sa display, atbp. Kung nabibilang ka sa kategorya ng mga taong handa para sa anumang mga gastos para sa pagmamay-ari ng pinaka "advanced" na teknolohiya, maaari ka ring maghanap para sa isang oven na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-download ng iba't ibang data, kabilang ang mga recipe at larawan ng mga yari na pinggan sa pamamagitan ng USB port - ngayon mayroong mga tulad nito .
Hindi lamang pinalawak ng electronic control system ang mga kakayahan ng oven, na nagpapahintulot sa iyo na ipatupad ang iba't ibang mga awtomatikong siklo, itakda ang on o off time, mas tumpak na kontrolin ang oras at temperatura. Nagbibigay ito ng ibang antas ng kaginhawaan sa paggamit ng mga gamit sa bahay. Ngunit ang mga electronics, bilang karagdagan sa mataas na gastos, ay may isa pang makabuluhang disbentaha - ang posibilidad ng pagkabigo nito ay mas mataas kaysa sa mga electromekanika.
Natutukoy namin ang pag-andar sa pagluluto
Karamihan sa mga modernong oven ay mga aparato na multifunctional. Ang alam ng iyong hurno kung paano gawin ay depende sa kung magagawa mong mapagtanto ang iyong potensyal sa pagluluto.
Mga mode ng pag-init
Ang paghahanda ng iba't ibang mga produkto ay nangangailangan ng iba't ibang mga temperatura at iba't ibang mga rate ng pag-init. Sinusundan nito na ang higit pang mga mode ng pag-init ay mayroon, mas maraming pagkakaiba-iba ng listahan ng mga pinggan na maaari mong lutuin sa loob nito, mas maraming mga pagkakataon na magkakaroon ka para sa iba't ibang mga eksperimento sa pagluluto. Ang mga murang de-koryenteng oven, bilang panuntunan, ay may isang pang-itaas, mas mababang at pinagsama (itaas + na mas mababang) pag-init, pati na rin ang isang grill mode.
Sa mas mamahaling mga modelo, ang kombeksyon ay idinagdag sa mga klasikong mode ng pag-init. Sa likod ng dingding ng mga nasabing oven ay may isang tagahanga sa paligid kung saan inilalagay ang isang annular na elemento ng pag-init. Ang tagahanga ay nag-aambag sa mabilis at pantay na pamamahagi ng pinainit na hangin sa buong silid ng nagtatrabaho.
Karagdagang mga mode
Ang mga Ovens na may mga elektronikong kontrol ay madalas na mayroong isang bilang ng mga karagdagang mga mode na makabuluhang pinalawak ang pag-andar ng aparato. Ang pagkakaroon ng tagahanga ng kombeksyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang maipatupad ang isang mode ng banayad na defrosting ng mga produkto: ang mga elemento ng pag-init sa mode na ito ay hindi nakabukas, at ang tagahanga ay nagtutulak ng temperatura ng hangin sa silid sa pamamagitan ng kamara. Ang program na "Stewing" at "Stewing" ay idinisenyo para sa mabagal na pagluluto ng mga produkto sa medyo mababang temperatura, na nag-aambag sa maximum na pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanila. Ang mode na "Fermentation" ay maaaring magamit para sa pagluluto ng yogurt sa bahay, pagpapataas ng lebadura ng masa, atbp.
Pag-andar ng bapor
Ang ilang mga modernong modelo ng oven ay may isang mode ng singaw. Sa karamihan ng mga kaso, hindi ito steaming, lalo na ang simbolo ng singaw at paggamot ng init ng mga produkto. Gayunpaman, sa pagbebenta may mga oven na may isang espesyal na disenyo ng steam generator - ang mga ito ay maaaring magamit bilang klasikong double boiler.
Module ng microwave
Ang isang electric oven ay maaaring magamit sa isang integrated module ng microwave. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng dalawang kasangkapan sa isa, na maaaring magamit pareho bilang isang oven at bilang isang microwave. Bukod dito, kung nais mo, maaari mong pagsamahin ang maginoo na pag-init sa microwave, na maaaring makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto.
Mga awtomatikong programa
Mahalagang gawing simple ang proseso ng paghahanda ng iba't ibang mga pinggan ay makakatulong sa awtomatikong mga programa na binuo sa memorya ng isang electronic oven. Ito ay sapat para sa gumagamit na ipahiwatig ang uri ng produkto (karne, isda, gulay, atbp.), Pumili ng isa sa mga uri ng pinggan na inaalok sa kanya na maaaring maghanda mula sa produktong ito, ipasok ang bigat ng produkto. Dagdag pa, ang oven ay kumikilos sa sarili nito: ginagabayan ng mga algorithm na nakaimbak sa kanyang memorya, pinipili niya ang rehimen ng temperatura at tinutukoy ang oras ng proseso, at pagkatapos ng ilang oras nakakakuha ka ng isang handa na hapunan. Ang bilang ng mga paunang naka-install na awtomatikong programa para sa iba't ibang mga modelo ay naiiba, ngunit maaaring umabot sa maraming mga sampu-sampung. Ang ilang mga modernong premium oven ay nagpapahintulot sa gumagamit na mag-update ng software sa pamamagitan ng pag-download ng mga bagong awtomatikong programa bilang karagdagan sa mga umiiral na, pati na rin i-save ang kanilang sariling mga algorithm sa pagluluto.
Skewer
Kung madalas mong maghurno ang buong mga bangkay ng manok o malalaking piraso ng karne bilang pangunahing kurso ng isang gala dinner, maaari kang gumamit ng isang skewer. Ang isang skewer na umiikot mula sa isang espesyal na idinisenyo na electric drive ay makakatulong upang mapainit ang produkto nang pantay-pantay, gawing mas malasa at kaakit-akit ang iyong ulam na korona.
Gayunpaman, kung ang iyong oven ay may mode ng pagpainit ng convection, pagkatapos ay maaari mong tanggihan ang grill. Gagawin din ng tagahanga ang trabaho nito nang perpekto: sa kasong ito, hindi ito ang mga produkto na umiikot sa mainit na hangin, ngunit ang mainit na hangin sa paligid ng mga produkto - ang magiging epekto ay magkapareho, na nangangahulugang ang karne sa grill ay lutuin ng mas masahol kaysa sa skewer.
Thermal pagsisiyasat
Kapag nagluluto ng malalaking piraso ng karne, maaaring mahirap masuri kung magkano ang temperatura sa loob ng piraso ay naiiba sa temperatura ng hangin sa silid ng nagtatrabaho, at samakatuwid ay gumawa ng isang palagay tungkol sa antas ng pagiging handa ng produkto.Tutulungan ka ng isang thermometer - isang termometro na sumusukat sa temperatura sa loob ng inihanda na produkto. Kapag ang nais na temperatura ay naabot, pipe probe "ipagbigay-alam" tungkol sa sistema ng kontrol, at na siya namang ay ipaalam ang manggagamit tungkol dito o ani auto-shutdown.
Oven pinto
Ang mga pintuan ng karamihan sa mga oven ay nakabukas sa tradisyunal na paraan, nakasandal. Hindi ito laging maginhawa (lalo na sa mga maliliit na kusina), ngunit lahat tayo ay nasanay na hindi natin maiisip kung hindi man.
Gayunpaman, mayroon ding iba pang mga pagpipilian. Kung ang oven ay hindi naka-install sa ilalim ng hob, at user-level suso, mas naaangkop na modelo na may isang hinged pinto na bubukas sa kaliwa o kanan.
Ang mga Ovens na may sliding door ay matatagpuan din: ang mga sheet ng baking sa kasong ito ay naayos sa pintuan at advanced na kasama nito. Salamat sa disenyo na ito, hindi mo kailangang sundutin ang iyong mga kamay sa isang mainit na oven. Ang lahat ng mga handa na pinggan ay maaaring i-roll out at maingat na isinasaalang-alang.
Dapat itong sinabi ng ilang mga salita tungkol sa glazing. Karamihan sa mga oven ay may double glazed na pintuan. Gayunpaman, mas glass ang mas mahusay na pagkakabukod ng oven, at pagkatapos ay nababawasan, at ang pagluluto oras, at ang panganib ng pagkuha ng sinusunog sa pamamagitan ng pagpindot sinasadyang ang mga panlabas na salamin. Samakatuwid, sa ngayon madalas na posible upang matugunan ang mga modelo na may tatlo- at kahit na apat na kamara na dobleng-glazed windows.
Pakete ng package
Ang mga karaniwang kagamitan na karaniwang karaniwang may kasamang grill at litson na rack at dalawa hanggang tatlong metal na sheet ng baking. Ang mga sheet ng paghurno ay maaaring magkaroon ng isang pangkaraniwang enameled o non-stick coating, maging pareho o magkakaibang lalim. Ang ilang mga oven ay may isang pan ng baso, isang bato para sa pagluluto ng tinapay, at marami pa.
Bilang karagdagan sa mga metal na tray, ang mga riles ng teleskopiko para sa kanila ay maaari ring isama sa pakete. Ang paggamit ng mga teleskopiko na riles ay pinapadali ang pagkuha ng mga baking sheet, dahil napakadali silang lumipat kasama ang mga espesyal na riles. Ang mga gabay sa teleskopiko ay maaaring gawin sa ilalim ng isa o higit pang mga sheet ng baking.
Ang pinakamainam na opsyon para sa iyo ay kung nag-aalok ang tagagawa upang bilhin nang magkahiwalay ang mga karagdagang accessories, at hindi kumpleto sa isang oven - hindi isang katotohanan na kakailanganin mo ang lahat ng mga ito, at sa kasong ito hindi nararapat na bayaran ang mga ito.
Kakayahang lakas at lakas
Ang maximum na temperatura na maabot nito ay direktang nakasalalay sa lakas ng pampainit ng kuryente. Halimbawa, ang isang oven na may kapasidad na 3.5 kW ay maaaring magpainit hanggang sa 500 ° C. Ang nasabing temperatura ay maaaring kailanganin lamang kung ang isang paraan ng paglilinis ng pyrolytic ay ibinibigay sa oven na ito, ngunit para sa pagluluto ng naturang temperatura ay malinaw na labis - ang anumang mga produkto sa 500 ° C ay magiging simpleng karbon lamang. Mula dito sinusunod na ang isang lakas ng 2-3 kW para sa isang average na oven ay sapat na. Ang kapangyarihan ng karamihan sa mga hinuhusay na oven ay nahuhulog nang tumpak sa saklaw na ito, ngunit matatagpuan o higit pa o hindi gaanong makapangyarihang mga modelo (mula 1 hanggang 4 kW).
Ang pakikipag-usap tungkol sa ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng kuryente at temperatura ng pag-init ay hindi mapag-aalinlanganan nang hindi binabanggit ang isang bagay tulad ng kahusayan ng enerhiya. Ang mga modernong oven ay may mga tagapagpahiwatig ng kahusayan ng mataas na enerhiya - hindi bababa sa A o B, at mas madalas kahit A +, A ++, A ++. Ang mas mataas na kahusayan ng enerhiya ng oven, mas mahal ito, ngunit mas mababa ang pagkonsumo ng enerhiya sa panahon ng operasyon nito at, nang naaayon, babaan ang iyong mga utility bill.
Ang ilang mga isyu sa seguridad
Sistema ng pagpapalamig
Para sa ligtas na operasyon ng oven, kinakailangan na habang mainit ito sa loob, nananatili itong malamig sa labas. Ito ay maprotektahan ka mula sa mga paso kapag hindi mo sinasadyang hawakan ang isang mainit na pintuan, ang electronics ng oven mula sa kabiguan, at ang mga kasangkapan sa bahay sa agarang paligid mula sa pinsala o sunog bilang isang resulta ng sobrang pag-init. Para sa mga layuning ito, ginagamit ang isang espesyal na tagahanga na nagsisimulang magtrabaho kapag naka-on ang anumang elemento ng pag-init.Ang tagahanga na ito ay gumuhit sa malamig na hangin sa ilalim ng mas mababang bahagi ng oven, hinihimok ito sa mga lungag sa labas ng mga panlabas na pader at itinulak ang mainit na stream sa pamamagitan ng mga espesyal na bukana na matatagpuan sa itaas ng pintuan. Bilang isang resulta, ang isang air barrier ay nilikha sa paligid ng oven, na pumipigil sa sobrang pag-init ng panlabas na circuit at ang pagbuo ng condensate. Ang teknolohiyang ito, na tinatawag na tangential cooling, ay ipinatupad sa maraming mga modernong oven.
Pag-iilaw
Tila na ang pag-iilaw ng oven ay isang function, ang pangangailangan para sa kung saan dapat maging malinaw kahit na sa mga taong hindi kasangkot sa pagluluto ng kanilang sariling pagkain, ngunit sa ilang kadahilanan ang ilang mga tagagawa ay nakakalimutan tungkol dito. Ang pangangailangan para sa visual na pagsubaybay sa proseso ng pagluluto sa kawalan ng pag-iilaw ay nagtulak sa mga maybahay na buksan ang pinto ng oven nang mas madalas. At nangangahulugan ito ng isang pagtaas sa pagkawala ng init at ... isang pagtaas sa posibilidad ng isang hindi sinasadyang pagkasunog.
I-lock
Ang mga magulang ng mga bata ay magiging interesado sa posibilidad na i-lock ang pinto ng oven kapag naka-on, pati na rin ang pag-lock ng control panel upang maprotektahan laban sa hindi awtorisadong mga pagbabago sa mode. Hindi lahat ng mga modelo ay maaaring magyabang ng naturang pag-andar, kaya bago pumili ng isang built-in na electric oven, kumuha ng interes sa pagkakaroon ng "proteksyon sa bata".
Disenyo ng Oven
Para sa marami, ang disenyo ng oven ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa mga teknikal na katangian o pag-andar nito. Hindi ito nakakagulat, dahil ang babaing punong-abala ay gumugugol ng maraming oras sa kusina, at kung ang napansin na pagkakaiba-iba sa mga estilo ng kagamitan at kasangkapan sa bahay ay mayroong sanhi ng kanyang kakulangan sa ginhawa, hindi maiiwasang makakaapekto ito sa kanyang kalooban at, bilang isang resulta nito, ang kalidad ng mga pinggan na niluluto niya.
Ngayon na ibinebenta may mga oven ng pinaka magkakaibang disenyo. Kung ang klasikong itim at metal ay hindi angkop sa iyo, maaari kang palaging pumili ng isang modelo ng ibang kulay, na mas angkop para sa iyong interior. Ayaw ng tradisyonal na high-tech? - mayroong isang koleksyon ng mga kagamitan sa istilong retro. Sinusubukan ng mga tagagawa na hulaan ang mga kagustuhan ng mga customer, na nangangahulugang hindi mahalaga kung ano ang gusto mo, maaga o huli ay tiyak na mahahanap ito.