Ang tungkod sa sarili na tablecloth ay nasisiyahan sa mga character na engkanto na hindi lamang sa kakayahang agad na itakda ang talahanayan, ngunit mabilis din na alisin ang lahat ng maruming pinggan - para dito, ang tablecloth ay sadyang gumuho. Ang mga nabuong tagagawa, bagaman hindi nila lubos na ulitin ang "teknolohiyang ito," ngunit pinadali pa rin ang buhay para sa mga mamimili ng kanilang mga produkto sa pamamagitan ng pagpapakilala ng iba't ibang mga pamamaraan ng paglilinis sa disenyo ng mga oven.
Ang pinakakaraniwan ay pyrolytic, catalytic o hydrolysis, at ngayon, pumili ng isang oven, kailangan mo ring magpasya kung aling paglilinis ng oven ay mas mahusay, dahil ang bawat pamamaraan ay may sariling pakinabang at kawalan.
Nilalaman:
Paglilinis ng pyrolytic
Ang salitang "pyrolysis" sa pang-agham na wika ay nangangahulugan ng thermal paghihiwalay ng mga organikong at organikong mga compound ng kemikal, na nagreresulta sa pagbuo ng mga abo at gas na mga compound. Ang terminong ito ay binubuo ng dalawang sinaunang salitang Greek: Pyr (πῦρ) - sunog, init, apoy at Lysis (λύσις) - pagkabulok, agnas, stratification. Sa mga simpleng salita, ang kakanyahan ng paglilinis ng pyrolytic ay nangangahulugang ang pagkasunog ng anumang polusyon na maaaring nabuo sa mga dingding ng oven.
Ang pamamaraan ng pyrolysis ay pa rin ang pinaka perpekto sa lahat ng mayroon, at ang isang oven na nilagyan ng naturang pag-andar ay maaaring ligtas na inuri bilang isang klase ng Mercedes sa mga oven. Ang katotohanan ay ang paggamit ng mataas na temperatura ay awtomatikong nangangahulugan ng paggamit ng mas matibay at matatag na mga materyales.
Alam ng bawat maybahay na ang paghahanda ng maramihang paghurno ay nangangailangan ng temperatura na 180-250 ° C, na nangangahulugang ang pyrolysis ay dapat isagawa sa mas mataas na halaga, kung saan ang mga karaniwang oven ay hindi sadyang idinisenyo. Karaniwan, ang karamihan sa mga reaksyon ng pyrolytic ay nangyayari sa temperatura na halos 500 ° C, bagaman ang ilang mga tagagawa ng oven ay "pinipilit" ang pagpapaandar na ito upang gumana sa 300 ° C, ngunit hindi ito pyrolysis sa dalisay nitong anyo, ngunit bahagi lamang ng isang multi-level na paglilinis ng sistema.
Dahil ang paglilinis ay isinasagawa sa mataas na temperatura, ang lahat ng mga naturang oven ay nilagyan ng karagdagang proteksyon ng thermal para sa pintuan at ang gabinete upang ang kanilang temperatura sa labas ay mas mababa hangga't maaari. Gayundin, ang isang mekanismo ng pag-lock ay naka-install sa kanila, na hindi nagpapahintulot sa iyo na buksan ang mga pintuan habang ang temperatura sa loob ay higit sa dalawang daang degree.
Ang pagsasakatuparan ng paglilinis mismo ay hindi dapat maging mahirap para sa sinuman: ang lahat ng mga sheet ng baking ay tinanggal mula sa oven (ang ilang mga modelo ay hindi kailangang gawin ito - ang mga panindigan ay gawa rin ng metal na lumalaban sa init at maaaring malinis sa ganitong paraan), ang pinto ay magsasara at ang mode na paglilinis ng sarili ay isinaaktibo. Kapag nakumpleto ang proseso ng pyrolysis, kinakailangang maghintay ng ilang sandali upang pahintulutan ang palamig, pagkatapos kung saan ang nagreresultang abo ay maaari lamang masira ng isang brush o basahan.
+ Mga kalamangan ng paraan ng paglilinis ng pyrolytic
- Ito ay sa buong kahulugan ng salitang "paglilinis ng sarili sa oven" nang walang interbensyon ng tao - ang lahat ng kinakailangan ay upang simulan ang pyrolysis, at pagkatapos ay alisin ang abo.
- Halos imposible na makakuha ng isang masamang oven na may isang sistema ng pyrolysis - ginagamit lamang nila ang de-kalidad na bakal na krisito. Ang iba pang mga materyales ay magbibigay sa kanilang sarili kahit sa panahon ng garantiya: ang oven ay "mamuno" lamang - mababago nito ang hugis dahil sa thermal expansion.
- Ang buong panloob na ibabaw ay nalinis, kasama na ang pinaka-hindi naa-access na mga lugar - kahit na ang mga abo mula doon ay hindi nahuhulog sa ilalim, kung gayon ito ay simpleng sasabog.
- Mga kawalan ng paraan ng paglilinis ng pyrolytic
- Ang paggamit ng mga kalidad na materyales proporsyonal na nagdaragdag ng gastos ng oven.
- Ang paglilinis ay isinasagawa nang hiwalay mula sa pagluluto. Nangangahulugan ito ng pagkawala ng oras at karagdagang pagkonsumo ng enerhiya.
- Ang kapangyarihan ng mga oven na may isang sistema ng pyrolysis ay mas mataas kaysa sa karaniwan, kaya para dito, sa anumang kaso, kakailanganin mong mapanatili ang isang hiwalay na linya, na idinisenyo para sa hindi bababa sa 6 kW.
- Sa panahon ng pyrolysis, ang isang malaking bilang ng mga produktong gas na agnas ay nabuo, na nangangailangan ng isang mahusay na sistema ng bentilasyon.
- Sa kabila ng mataas na kalidad na proteksyon ng thermal, ang ibabaw ng oven at ang pintuan mismo ay kumakain ng marami. Bagaman ang kanilang temperatura ay hindi lalampas sa 70-80 ° C, sapat na ito upang masunog, lalo na sa isang bata. Samakatuwid, ipinapayo na walang sinuman ang nasa kusina sa panahon ng paglilinis ng pyrolysis ng oven.
Catalytic paglilinis ng oven
Kapag ginagamit ang pamamaraang ito, ang pagiging epektibo ng teknolohiyang ginamit at ang gastos ng aplikasyon nito ay pinagsama. Ito ay naging laganap, dahil hindi ito nangangailangan ng malubhang komplikasyon ng disenyo ng mga oven, at sa parehong oras ay nagbibigay ng isang medyo mahusay na resulta.
Ang buong lihim ay namamalagi sa komposisyon ng enamel na patong ng mga dingding ng oven, na naglalaman ng isang katalista - isang aktibong sangkap na nabulok ang mga taba sa soot at tubig sa temperatura mula sa 150 ° C at sa itaas. Nangangahulugan ito na ang proseso ng paglilinis ay awtomatikong nagaganap, mismo sa pagluluto. Napakadaling makilala ang isang oven na nilagyan ng isang catalytic cleaning system sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng iyong kamay sa loob ng silid ng pag-init - ang mga panel na pinahiran ng magaspang-to-touch enamel ay pinalakas sa ibabaw nito.
Sa totoo lang, ito ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng catalytic na paraan ng paglilinis - kapag ang taba ay spray sa loob ng oven sa panahon ng pagluluto, nakakakuha ito sa panel at nakatago sa kanilang magaspang na ibabaw. Dahil ang ibabaw ng oven ay pinainit sa ninanais na temperatura, nagsisimula ang isang reaksyon ng catalytic, na nagtatapos kahit na sa pagluluto na ito o magpapatuloy sa susunod. Ang ilang mga tagagawa ay nagsasama ng ilang mga mode ng paglilinis sa mga oven - pagkatapos pagluluto, maaari mong i-on ang dagdag sa mataas na temperatura.
Sa mga tuntunin ng kahusayan, walang pag-aalinlangan kung aling uri ng paglilinis ng oven ang mas mahusay - ang catalytic isa ay malinaw na mas mababa sa pyrolysis, ngunit ito ay mas mura at sa anumang kaso ay lubos na pinapadali ang gawain ng pagpapanatili ng kalinisan ng oven. Bilang karagdagan, ang mga tagagawa ay patuloy na nagpapabuti ng mga materyales na ginamit at ang pinakabagong mga catalytic cleaning system ay may mas mahabang buhay at nangangailangan ng mas kaunting pakikilahok ng tao sa paglilinis ng oven.
+ Mga Kalamangan ng Pamamaraan ng Catalytic Purification
- Ang proseso ng paglilinis mismo ay nangyayari nang hindi napansin - awtomatikong nagsisimula ito sa panahon ng operasyon ng oven.
- Ang gastos ng mga ovens na may isang pamamaraan ng paglilinis ng catalytic ay nasa loob ng gintong ibig sabihin at lubos silang abot-kayang para sa gumagamit na may isang average na kita.
- Mahabang serbisyo ng buhay ng mga panel na may catalytic enamel - kahit na may masinsinang paggamit ay tumatagal sila ng 5 taon. Bilang karagdagan, maaari kang makahanap ng mga dobleng panig na mga panel, na pagkatapos magtrabaho sa isang panig ay maaaring maibalik at magamit pa.
- Ang pagkakaroon ng mga accessory - kapag sa paglipas ng panahon kailangan mong palitan ang mga enameled panel, madaling mahanap: sa mga sentro ng serbisyo o tindahan. Dito, kung kinakailangan, maaari mong i-order ang kanilang pag-install, kung walang pagnanais na isagawa ang kapalit ng iyong sarili.
- Ang pamamaraan ng paglilinis na ito ay maaaring magamit sa mga electric oven at gas.
- Mga kawalan ng pamamaraan ng catalytic purification
- Ang catalytic enamel ay nagsisimula na lumala kapag nakikipag-ugnay sa asukal o gatas. Dahil sa panahon ng paghahanda, halimbawa, pagluluto ng hurno, ang pagpuno ay maaaring tumulo mula sa baking sheet hanggang sa ilalim ng oven, ang mga panel na may katalista ay naayos lamang sa gilid at mga dingding sa likod.
- Ang mga panel na may catalytic enamel ay hindi malinis na may nakasasakit na mga detergents o isang matigas na tela - tatanggalin nila ang enamel mula sa ibabaw.
- Kahit na ang mga panel na may enamel ay medyo matibay, ngunit pagkatapos ng ilang oras ay kailangan nilang baguhin.
- Sa kaso ng matinding kontaminasyon sa ibabaw, ang paglilinis nito ay kailangang paulit-ulit nang maraming beses.
Hydrolysis Oven Paglilinis
Malamang, ang simple ngunit medyo epektibong pamamaraan ng paglilinis ay isang tanyag na pag-imbento, sapagkat ang bawat maybahay na kinailangang maghugas ng tuyong putik mula sa mga pinggan ay pamilyar dito. Ang kakanyahan ng pamamaraan ay ang paunang paglambot ng mga taba na nahulog sa mga dingding ng oven, kung saan ginagamit ang singaw ng tubig. Upang gawin ito, kumuha lamang ng isa o dalawang lalagyan ng tubig at mai-install sa loob ng oven. Pagkatapos ang oven ay nagpainit hanggang sa 50-90 ° C at pagkatapos ng 30-40 minuto mas madali itong linisin ang mga madulas na mantsa o ang pagpuno mula sa mga pie na naipon sa ilalim ng oven.
Sa katunayan, ang mga tagagawa ng oven ay hindi nag-imbento ng isang bisikleta, ngunit simpleng gumawa ng isang pag-urong sa mga oven sa ilalim kung saan maaaring ibuhos ang tubig, idinagdag ang isang timer sa loob ng 30-40 minuto at sinabi na ang mga nasabing oven ay nilagyan ng isang sistema ng paglilinis ng hydrolysis. Bilang karagdagan, para sa mga naturang oven, sinimulan nilang ibenta ang mga produktong paglilinis na makakatulong sa pagpapahina ng mga taba at sinusunog na masa sa ilalim ng impluwensya ng mainit na singaw.
Sa kredito ng mga tagagawa, hindi sila tumigil doon - malamang na mapabuti ang pamamaraan ng paglilinis mismo, ngunit ang enamel para sa mga dingding ng mga oven ay unti-unting nagpapabuti. Ang paglaban ng acid nito ay nadagdagan, at ang isang patag at makinis na ibabaw ay may isang istraktura ng molekular, na pinipigilan ang pagtagos ng mga parteng taba sa loob nito.
+ Mga Pakinabang ng Paraan ng Paglilinis ng Hydrolysis
- Labis na kakayahang kumita - kailangan lamang ng tubig at isang maliit na naglilinis. Ang gastos ng kuryente ay minimal, dahil hindi na kailangang painitin ang oven sa isang mataas na temperatura.
- Kaligtasan - walang labis na init at panganib na masunog.
- Sa kabila ng pagiging simple at pagiging malinaw ng solusyon na ito, makabuluhang pinapabuti nito ang kahusayan sa paglilinis.
- Mga kawalan ng paraan ng paglilinis ng hydrolysis
- Ang kumplikadong polusyon ay kailangan pa ring magsumikap.
- Ang hiwalay na oras ay kinakailangan para sa paglilinis. Sa kasong ito, ang oven ay dapat na pinalamig pagkatapos magluto.
- Ang pamamaraan kahit na sa isang kahabaan ay hindi maaaring tawaging awtomatiko - sa halip, ito ay isang simpleng pagpapaganda ng manu-manong paglilinis.
Paghahambing ng mga sistema ng paglilinis ng oven
 |  |  | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paglilinis ng pyrolytic | Catalytic paglilinis | Paggamot ng hydrolysis | |||||||
| Prinsipyo sa paglilinis | Anumang polusyon, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, nagiging abo | Sa ilalim ng impluwensya ang mga catalyst na matatagpuan sa mga dingding ng oven, nangyayari ang pagkasira ng taba |
Ang singaw ay pinalambot ng singaw. | ||||||
| Pagkonsumo ng elektrisidad | Mataas | Karaniwan | Hindi malaki | ||||||
| Sukat | Hanggang sa 500 0Sa | 140 - 250 0Sa | 50 - 90 0Sa | ||||||
| Kadalasan ng paglilinis | Kung kinakailangan | Pagkatapos ng bawat pagluluto | Pagkatapos ng bawat pagluluto | ||||||
| Paglilinis ng kahusayan | Tinatanggal ang parehong sariwa at lumang polusyon | Tinatanggal ang mga sariwang dumi | Tumutulong sa pagpapalambot ng mga kontaminado | ||||||
| Ang pangangailangan para sa mga consumable | Hindi | Mga panel ng catalytic | Tubig | ||||||
| Gumamit ng mga detergents para sa pangwakas na paglilinis | Hindi kailangan | Kinakailangan | Kinakailangan | ||||||
| Oven gastos | Mataas | Karaniwan | Mababa | ||||||
Ito ang lahat ng mga pangunahing paraan kung paano panatilihing malinis ang mga oven, ang prinsipyo ng kanilang operasyon, kalamangan at kawalan. Ngunit upang magpasya kung anong uri ng paglilinis ng oven ang mas mahusay, sa bawat kaso kakailanganin nang nakapag-iisa, depende sa pagnanais na makatipid ng pera kapag bumili ng oven, koryente sa panahon ng operasyon o oras para sa paglilinis.
