Como elegir la campana para la cocina

Todo el mundo sabe lo difícil que es limpiar las paredes y el techo de la cocina del hollín grasiento que inevitablemente queda después de cocinar. Al mezclarse con el polvo, forma una capa muy poco estética. Parece que recientemente se ha realizado una reparación, y aquí nuevamente, todo debe volver a pintarse y volverse a pegar; de lo contrario, será desagradable ingresar a la cocina. Sin embargo, esta situación puede ocurrir si usa solo un sistema de ventilación tradicional para limpiar el aire.

Ahora, con la invención de la campana de la cocina, las reparaciones en la cocina pueden no ser necesarias por mucho tiempo. El dispositivo no permite que la grasa se deposite en paredes o gabinetes con techo, atrapa olores y cualquier humo. El aire en el apartamento permanece limpio y fresco. Por lo tanto, comprar una capucha si aún no la tiene definitivamente vale la pena. Este artículo le dirá cómo elegir una campana para la cocina correctamente, sin perderse en la variedad de modelos. En él, hablaremos sobre las características principales de las campanas y cómo sus diversas modificaciones difieren entre sí.

Para qué sirve el capó y cómo funciona

Este dispositivo funciona según el principio de ventilación forzada. Elimina los productos de combustión del aire, así como los olores y humos desagradables. Pero en la cocina, cuando cocinas, no se pueden evitar los olores ni las salpicaduras de grasa.

Dentro del capó hay un sistema de filtros especiales que atrapan los vapores, los olores y el hollín. Además, tiene un sistema de ventilación forzada. Todo esto está encerrado en una carcasa en la que hay un panel de control, ya sea electrónico o mecánico. Dependiendo de cómo se limpia el aire, las campanas son de los siguientes dos tipos:

1. Las campanas de recirculación limpian el aire contaminado con filtros y luego lo devuelven a la habitación.

Un ejemplo de una campana de recirculación y el principio de su funcionamiento.

2. Los dispositivos de tipo flujo absorben aire sucio, lo limpian de grasa y hollín y luego lo liberan a través de un sistema de ventilación externo.

Un ejemplo de una campana de flujo y el principio de su funcionamiento.

Las campanas generalmente se montan en el techo o en la pared sobre la estufa. A veces está escondida en un armario colgante, abierto desde la parte inferior, se ve muy estéticamente agradable. El dispositivo solo puede notarse mirando específicamente allí.

En cuanto a las campanas de techo y pared, están hechas para encajar perfectamente en el diseño de la cocina. Los purificadores de aire montados en la pared se pueden hacer en forma de chimenea o una visera ordenada. A veces, en tal visor hay una pantalla retráctil con un filtro dentro.

¿Qué criterio debe elegir una capucha?

Entonces, ¿cómo elegir la campana para la cocina y a qué prestar atención en primer lugar? Respondamos esta pregunta.

Sistema de filtro

En dispositivos de tipo recirculación, el aire limpio pasa a través de dos etapas de filtración. Al mismo tiempo, algunos filtros eliminan los olores, y en otros, las partículas aceitosas se depositan junto con el hollín.

1. El sistema que filtra las partículas aceitosas puede ser un casete de plástico extraíble en el que se coloca un acondicionador de invierno sintético o no tejido. Tal filtro es desechable. A medida que se ensucia, puede extraerlo insertando uno nuevo.

También hay filtros de aluminio o acero reutilizables: no se quitan, pero se limpian periódicamente de la suciedad.

La foto muestra un filtro reutilizable de metal.

2. Además, se usan filtros de carbón desechables con la ayuda de los cuales se produce la neutralización de diversos olores.

Cabe señalar que casi todas las campanas de cocina se pueden adaptar al modo de recirculación. En este caso, no se puede prescindir de un filtro de grasa. Pero la segunda etapa de filtración no se necesita con urgencia, sin ella la campana funcionará bastante bien en el modo de recirculación. Si no utiliza un filtro de grasa, todo el aceite y la grasa caerán sobre las aspas del ventilador y las partes internas del dispositivo de escape. Y a partir de ahí, eliminar la grasa y el hollín es una tarea laboriosa.

Algunos modelos económicos de purificadores de aire funcionan sin filtros, simplemente eliminan el aire contaminado a través de ventilación externa. Al mismo tiempo, debido a la diferencia de presión, el aire limpio entra en el lugar del aire retirado de la calle. Tales dispositivos están a la venta en raras ocasiones.

Es mejor prestar atención a los modelos modernos de capuchas, que eliminarán el olor desagradable y la grasa en 6-8 minutos. Además, el aire perderá al menos el 96% del exceso de impurezas. Esto es especialmente importante en aquellos apartamentos donde la cocina y el comedor no están separados.

Apariencia y diseño de la capucha.

Ahora considere qué tipo de campana elegir para una cocina, dependiendo de su diseño. Seguramente ya te has hecho esta pregunta. Después de todo, estos electrodomésticos están colgados, hechos en forma de cúpula, así como una isla. Todavía hay modelos en los que se extiende el panel de trabajo. Caracterizamos todos estos tipos de dispositivos.

1. Las campanas tipo campana son las más baratas y fáciles de instalar, por lo que han ganado popularidad entre los compradores. Su modo de funcionamiento es la recirculación, mientras que se utilizan filtros reutilizables. Se caracterizan por un bajo costo y una instalación simple.

Una campana suspendida, que es buena para usar en aquellas habitaciones donde no hay posibilidad de ventilar el aire a la ventilación.

2. Las capuchas de domo en su forma se asemejan a un paraguas. Su segundo nombre es repisas de chimenea. También están montados en la pared sobre la estufa, y pueden funcionar no solo en modo de recirculación, sino también en modo de flujo.

Una campana tipo campana, conectada al sistema de ventilación de la habitación y que limpia muy bien el aire.

3. Cuando la estufa en la cocina está incorporada, tiene sentido usar una campana extractora del tipo incorporado. En este caso, en un gabinete colgante especial con un fondo abierto, el dispositivo de escape se puede enmascarar perfectamente.

Campana integrada en los muebles de cocina.

4. Y si la estufa no se encuentra cerca de la pared, sino en el medio de la cocina, obtienen una campana tipo isla. El tipo de trabajo que tienen está fluyendo.

En la foto, una capucha tipo isla.

5. La ventaja de los modelos con panel retráctil son las dimensiones compactas. Al mismo tiempo, extrayendo el panel, si es necesario, es posible procesar el aire sobre toda la superficie de la placa.

Capucha retráctil integrada en armarios de cocina.

Sobre los fanáticos y su poder

Un dispositivo de escape puede contener de uno a dos ventiladores alimentados por corriente eléctrica. Cuando hablan sobre cómo elegir la potencia de la campana para una cocina, se refieren al poder de sus fanáticos. El parámetro principal de la campana, la productividad, depende de este valor. Determina cuánto aire puede limpiar un dispositivo por unidad de tiempo. Como regla general, el rendimiento de los dispositivos de escape modernos varía de 180 a 700 m3 / h. Los aficionados pueden operar a dos o cuatro velocidades.

El alto rendimiento también tiene su otro lado: se escucha un ruido muy notable durante el funcionamiento del dispositivo. Y generalmente no se requiere trabajar hasta el límite. A menos que a veces necesite encender la campana al máximo, por ejemplo, cuando la comida se quema o la leche se escapa. Y si algo se calienta con calma bajo una tapa cerrada, entonces los ventiladores con una pequeña capacidad pueden manejarlo.

Existen normas sanitarias, según las cuales, el aire en la cocina debe reemplazarse de 10 a 12 veces por hora.Hacemos un cálculo: calculamos el volumen de la cocina, le restamos el volumen de todos los muebles y luego lo multiplicamos por 10. Como resultado, obtenemos un número que determina el rendimiento deseado del dispositivo.

Panel de control: ¿cuál es mejor?

En el exterior del capó, hay un panel de control. Puede ser un tipo de botón, toque o control deslizante.

1. El control táctil es conveniente porque es suficiente con tocar el sector deseado del panel con el dedo. El LED se iluminará de inmediato y el dispositivo completará la tarea.

2. El panel de control del tipo de control deslizante le permite seleccionar el modo deseado utilizando un control deslizante mecánico que se mueve a lo largo del plano.

3. Los botones son simples: cada botón del panel corresponde a un modo de dispositivo en particular.

La campana también puede tener funciones útiles como un temporizador de apagado después de un tiempo establecido, un sensor de humedad ultrasónico y un interruptor de velocidad de tipo electrónico. Tal interruptor puede aumentar la velocidad del ventilador si el contenido de humo excede un valor predeterminado.

Al elegir, puede centrarse en el control táctil, sin duda es conveniente, pero el costo de estas campanas es mayor.

Dimensiones de la campana

Elija un dispositivo de escape de acuerdo con el tamaño de la estufa. Recuerde la regla básica: obtenga una campana con dimensiones no más pequeñas que la placa.

El ancho estándar de los platos para la cocina es de 60 a 90 centímetros. Si al mismo tiempo elige una campana para la cocina de 50 cm de ancho, no se logrará un buen resultado. Es mejor dejar que la estufa esté cubierta por un purificador de aire que viceversa. Y luego el aire grasiento y desagradable que huele, y mira, incluso penetra en el dormitorio.

Ahora un poco sobre la altura de montaje de este dispositivo. De acuerdo con las reglas, es necesario colgar un extracto sobre la estufa de gas a una distancia no menor de 75 centímetros de la superficie. Para estufas eléctricas, esta distancia es inferior a 65 centímetros. Si descuidas esta regla, puedes prender fuego accidentalmente. Después de todo, la campana en este caso estará muy caliente, lo que puede provocar la ignición de la grasa acumulada en sus paredes.

Conexión de comunicación

Para que el purificador de aire funcione bien, debe estar conectado correctamente al sistema de ventilación. Para la conexión, debe usar boquillas cortas. Cuantas más curvas tenga el conducto, menor será el rendimiento del capó. El cálculo es simple: cada curva ofrece una reducción del 5 por ciento en el rendimiento.

Cuanto más lisa sea la pared del conducto y mayor sea su diámetro, mejor funcionará el dispositivo. Pero las mangueras corrugadas, que son tan fáciles de instalar, por el contrario, reducen su productividad.

"Gadgets" adicionales

En los modelos de campanas de la categoría de precio más alto, adicionalmente pueden estar presentes funciones bastante útiles. Esto, en particular, "intervalo de encendido" y "carrera residual" del ventilador.

La inclusión periódica de un dispositivo de escape con un intervalo de una hora garantiza un flujo constante de aire fresco en el apartamento. Al mismo tiempo, el ventilador funciona a la velocidad más lenta y el aire de la habitación es llevado inmediatamente a la calle.

El "golpe residual" sugiere que después de apagar el capó durante 5, 10 o 15 minutos, su ventilador funcionará silenciosamente. Por lo tanto, puede lograr una purificación casi perfecta del aire de la cocina, que aún puede permanecer durante algún tiempo después de la cocción.

¿Qué iluminación es preferible?

Cuando cocinas, quieres que los platos se vean lo más naturales posible. Por lo tanto, es mejor usar lámparas de tipo halógeno sobre la superficie de la placa. No son baratos, pero sirven durante mucho tiempo, y los productos a la luz se verán apetitosos y naturales. Pero no se debe utilizar iluminación luminiscente: distorsionará las sombras. Sí, y las lámparas incandescentes no transmitirán, como debería, los colores azul, amarillo y rojo.

Sobre el costo de las campanas de cocina

En nuestro país, en las tiendas, ambas opciones de presupuesto para dispositivos de escape y modelos de categorías de precio medio y superior están ampliamente representadas.Al decidir cómo elegir una campana extractora para su cocina, primero decida cuánto dinero está dispuesto a gastar en ella. Y cómo difieren los modelos de diferentes categorías de precios, sigue leyendo.

1. Las campanas más económicas están hechas de plástico con la adición de piezas metálicas. Están controlados por botones o un control deslizante, el ventilador no tiene más de tres velocidades, la productividad no supera los 450 m3 / h. Dos lámparas incandescentes sirven como dispositivos de iluminación.

2. Los modelos de precio promedio están hechos de acero inoxidable, aluminio y vidrio templado. El panel puede ser no solo pulsador o deslizante, sino también táctil. A veces hay un panel en el panel. Como dispositivos de iluminación, se pueden utilizar lámparas incandescentes o lámparas halógenas. La productividad del dispositivo es de hasta 650 m3 / h.

3. El rendimiento más alto para modelos caros de campanas. Su valor puede alcanzar los 1300 m3 / h. Se puede usar un árbol valioso como su acabado. Hay un control remoto, panel táctil, así como muchos sensores (humedad, humo, temperatura, contaminación del filtro) que activan el dispositivo en el momento adecuado. Hay un temporizador de apagado y solo se utilizan lámparas halógenas para la iluminación.

Tabla resumen de características y recomendaciones.

Parámetros	Valores	Recomendaciones de selección
Sistema de filtro	Trampa de aceite; Carbón - para filtrar olores	Es mejor negarse a comprar campanas de flujo baratas que no estén equipadas con absolutamente ningún sistema de filtración. En general, la presencia de un filtro depende del diseño de la campana.
Diseño de capucha	Colgando;	Es bueno en aquellas habitaciones donde no es posible conectarse al conducto de ventilación.
	Cúpula	Se puede usar donde hay una buena oportunidad para conectarse al conducto de ventilación.
	Incorporado;	Si en la cocina todos los electrodomésticos y la estufa están integrados en los muebles, entonces es recomendable usar esta campana.
	Isla;	Se usa si la estufa no se encuentra cerca de la pared de la habitación.
	Retráctil	Actual para cocinas pequeñas
Poder	180 a 700 m3 / h	Se calcula multiplicando el volumen de la habitación por 10 o 12.
Panel de control	Sensorial; Control deslizante Pulsador	Touch es el más conveniente, pero solo se suministran modelos caros.
Dimensiones totales	50 - 90 cm.	Se selecciona según el tamaño de la placa.
Características opcionales	Inclusión periódica	Elija esta función según sus necesidades.
	Movimiento residual.	Permite purificar el aire después de cocinar.

Video: Elegir una campana para la cocina