كيفية اختيار الفرن التعريفي

أصبحت مواقد الحث تحظى بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. هل قررت أيضًا مواكبة الأصدقاء والمعارف وهل أنت مستعد للذهاب إلى المتجر بحثًا عن الأجهزة الجديدة لمطبخك؟ ومع ذلك ، قبل اختيار موقد الحث ، يجدر التفكير فيه: هل تحتاج حقًا إلى ذلك؟ هل سيجعل مثل هذا الموقد حياتك اليومية أكثر راحة ، أم أنك تحاول فقط متابعة الموضة؟

هل لدى لوحة الحث أي مزايا على الموقد الكهربائي العادي الذي لديك بالفعل - مع "الفطائر" المصنوعة من الحديد المصبوب أو مع الشعلات Hi-Light؟ اتضح أن هناك ، والكثير!

مزايا مواقد الحث

• يمكن أن توفر لوحات الاستقراء الوقت الذي تقضيه في عشاء الطهي. أنها حقا تسخين أسرع بكثير من الأنواع الأخرى من المواقد. السرعة هي واحدة من مزاياها الرئيسية.
• يتميز الحث برد فعل البرق لأي تغييرات في الإعدادات. يحدث ضعف التدفئة أو تكثيفها مباشرة بعد إجراء تعديلات على الوضع. يمكننا القول أن الظروف المثالية قد تم إعدادها لإعداد أطباق من أي تعقيد.
• لا يسخن سطح الزجاج والسيراميك نفسه أثناء تشغيل الموقد - فقط المقلاة الموجودة عليه ترتفع. هذا يعني أن خطر الحروق قد انخفض.
• تستهلك مواقد الحث الطاقة بشكل اقتصادي للغاية. بين المواقد ، لديهم أعلى كفاءة.
• وفقًا للوظيفة الموضحة فيها ، فإن لوحات التعريفي الحديثة تقود بلا شك بين أجهزة الطهي.
• يجمع موقد الحث بين التكنولوجيا المتقدمة لضمان موثوقية ومتانة الجهاز ، أدوات تحكم بديهية وتصميم عصري أنيق.

توافق على الكثير من المزايا. وإذا لم تتوقف بسبب السعر المرتفع لهذه المعجزة ، فضلاً عن الأساطير حول مخاطر الإشعاع الكهرومغناطيسي ، فاستعد للذهاب إلى المتجر.

مبدأ تشغيل مواقد الحث

ما الذي يحدد الصفات المميزة الرئيسية لأجهزة الطهي التعريفي - معدل التسخين المرتفع ، الاستجابة السريعة للتغيرات في الإعدادات ، انخفاض استهلاك الطاقة نسبيًا؟ كيف تختلف لوحات الحث عن المواقد الأخرى؟ بادئ ذي بدء ، مبدأ العمل.

لوحة التعريفي ، على عكس الأنواع الأخرى من اللوحات ، لا تحتوي على مصدر للحرارة. في الموقد الغازي ، يكون هذا المصدر شعلة يتم توليدها أثناء احتراق الغاز ، في موقد كهربائي - عنصر تسخين يصبح ساخنًا عندما يمر تيار كهربائي عبره. داخل لوحة الحث ، لن تجد أي شيء مثل عناصر التسخين. يتم إخفاء ملفات التعريفي تحت سطحها من الزجاج والسيراميك ، والتي عند تشغيل الموقد ، يتم تسخينها قليلاً فقط.

التعريفي الفرن الجهاز

على الرغم من التسخين الطفيف للملف ، فإن الماء الموجود في المقلاة ، والذي يقف على موقد بارد ، يغلي بسرعة كبيرة. معجزة؟ لا ، قانون الفيزياء. والحقيقة هي أنه عندما يمر تيار كهربائي متناوب خلال لفات الأسلاك النحاسية التي تشكل ملف التعريفي ، ينشأ مجال مغناطيسي متناوب حول الملف.

يولِّد الحقل تحريض التيار الدوامي في أي أجسام معدنية في المنطقة المجاورة مباشرة ، بما في ذلك الجزء السفلي للحديد في المقلاة. تحت تأثير هذه التيارات ، ترتفع درجة الحرارة في المقلاة ، وبعد محتوياتها.

وبالتالي ، فإن تحويل الطاقة الكهربائية إلى حرارة لا يحدث في مكان ما داخل الدواخل ، ولكن مباشرة في جدران الأطباق. يحدد عدم وجود مرحلة نقل الحرارة المزايا الرئيسية لطباخ التعريفي - التدفئة السريعة وفقدان الحرارة المنخفض.

شاهد مقطع فيديو يوضح كيفية عمل موقد الحث:

النتوءات المستقلة والمستقلة

بغض النظر عن مدى قد يبدو غريباً ، ولكن قبل اختيار موقد الحث ، يجب أن تقرر ما إذا كنت بحاجة إلى فرن؟ والحقيقة هي أن الفرن والفرن يمكن أن تكون مستقلة وتعتمد.

الأول مستقل تماما. لديهم تحكم منفصل والاتصال ، وبالتالي يمكن أن يكون موجودا في أي مكان ، حتى في نهايات مختلفة من المطبخ. يمكنك اختياريا شراء الأجهزة من مختلف الشركات المصنعة. يمكنك حتى شراء الفرن ورفض الفرن.

موقد الحث المستقل.

الأخير ، كما يوحي الاسم ، تعتمد كليا على بعضها البعض. لديهم وحدة تحكم مشتركة ومتصلة مع بعضها البعض ، ويستتبع ذلك أنه لا يوجد سوى خيار واحد لتركيبها - الموقد فوق الفرن. يجب أن يكون كلا الجهازين من نفس الشركة المصنعة. على الرغم من أن هذه النسخ تُباع بشكل منفصل ، إلا أنه من المنطقي شرائها فقط في أزواج.

موقد الحث المعتمد.

وبالتالي ، فإن الخطوة الأولى في اختيار لوحة الحث هي اتخاذ قرار بشأن استقلاليتها أو ، على العكس ، حسب الفرن.

كيفية تحديد عدد الشعلات وشكلها وحجمها

يمكن تجهيز طرز مختلفة من طباخات التعريفي بعدد مختلف من الشعلات ، ويمكن أن تكون الأخيرة من أحجام وأشكال مختلفة. كيفية اتخاذ قرار بشأن هذه المعلمات؟

عدد الشعلات المطلوبة

يمكن أن يختلف عدد الشعلات للوحات التعريفية المختلفة من 2 إلى 6. ومع ذلك ، هناك طرازات بها موقد واحد - أفران محمولة مدمجة أو وحدات مدمجة في نظام الدومينو.

كم عدد المواقد التي تفضلها؟ هذا يعتمد في المقام الأول على حجم عائلتك ، مما يعني عدد المرات التي سوف تطبخ وتقلي. إذا كان لديك عائلة صغيرة و / أو تفضل تناول الطعام بالخارج ، فلا فائدة في إنفاق الأموال على جهاز بالحجم الكامل. كلما زادت مناطق التسخين الموجودة في لوحة التعريفي ، زاد عدد الأطباق التي يمكنك طهيها في نفس الوقت.

عادة ما يتم شراء الألواح الحثية مع منطقتين للتدفئة من قبل العزاب والأزواج الذين ليس لديهم أطفال. يفضل أصحاب المواقد الصغيرة المواقد التي تحتوي على 2-3 شعلات: من ناحية ، هذا يكفي لاستيعاب كل ما تحتاجه ، من ناحية أخرى - هذا لن يفسد المساحة الضيقة بالفعل.

لوحة مع حلقتين.

تعد النماذج التي تحتوي على 4 مناطق للتدفئة هي الخيار الأكثر شيوعًا وشائعًا: في مثل هذا الفرن ، يمكنك طهي الأطباق الأولى والثانية في وقت واحد وغلي الغلاية.

لوحة أربعة الموقد.

وأخيرًا ، إذا كان لديك عائلة كبيرة أو كنت تحب الطبخ وتكرس كل وقت فراغك لهذه الهواية ، يمكنك الحصول على موقد يحتوي على 5-6 مناطق تسخين. ومع ذلك ، كن مستعدًا لمثل هذه المعدات كبيرة الحجم لتستوعب مساحة كبيرة في مطبخك.

لوحة مع ست حلقات.

بالنسبة لموقع الشعلات على الفرن ، ابتعد المصنعون عن المعايير لفترة طويلة ، بالإضافة إلى التصميم المربع المعتاد ، يقدمون خيارات أخرى غير معتادة. اليوم يمكنك تلبية النماذج التي تقع فيها مناطق التدفئة في صف واحد ، ومثلث ، ودائرة نصف دائرة - كل هذا يتوقف على شكل وحجم اللوحة.

لوحة مع ترتيب غير قياسي من الحلقات.

عند اختيار لوحة الحث مع ترتيب أو آخر من الحلقات ، حاول تقييم مدى ملاءمة استخدام هذه التقنية. يجب أن تصل بسهولة إلى أواني الطهي بغض النظر عن الموقد الذي يعمل عليه. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تتداخل الأواني والمقالي في مناطق التدفئة المجاورة مع بعضها البعض.

أبعاد الموقد والشكل

من المعايير التي لا تقل أهمية لاختيار لوحة التعريفي حجم النتوءات. وفقًا لهذه المعلمة ، يجب أن تتوافق تقريبًا مع حجم الأطباق المتوفرة في منزلك.

إذا كان الجزء السفلي من المقلاة لا يغطي 70٪ من مساحة منطقة التدفئة ، فلن يتم تشغيل الموقد.

عادة ، يتراوح قطر مواقد الألواح الحثية من 14 إلى 21 سم ، وهو أكثر ملاءمة عندما يكون للموقد مواقد بأحجام مختلفة ، مصممة على التوالي لحاويات مختلفة. النماذج الأكثر تقدماً (وبالتالي المكلفة) من لوحات الحث قادرة على توسيع منطقة التدفئة أو تضييقها تلقائيًا ، وتعديلها حسب حجم الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ الموضوعة على الفرن.

على سطح الزجاج والسيراميك ، وعادة ما يتم تحديد حدود منطقة التدفئة. علاوة على ذلك ، هذه ليست دائمًا دائرة مألوفة ، غالبًا ما يمكنك رؤية المربعات أو السداسي أو المعيني. في هذه الحالة ، يكون النموذج على الأرجح وظيفة زخرفية بحتة - في العملية ، كل هذه الشعلات هي نفسها.

قد يختلف تعيين مناطق التسخين على الفرن عن طرز مختلفة. في بعض ، هذا هو تسليط الضوء على حدود الموقد بالألوان ، في حالات أخرى - فقط صليب يميز مركز المنطقة ، في حين أن البعض الآخر لديه سطح موحد. على الألواح باهظة الثمن ، في بعض الأحيان على طول محيط الموقد ، يمكنك مشاهدة شاشات تعكس قوة منطقة التدفئة في الوقت الحالي والوقت المتبقي حتى نهاية العملية.

خيارات لتعيين مناطق التدفئة

كيفية اختيار حجم الفرن

يتم تحديد حجم موقد الحث من خلال عدد وشكل وموقع النتوءات. الحد الأدنى لعرض الموقد الذي توفره الشركات المصنعة اليوم هو 30 سم ، مثل هذا "الطفل" مع اثنين من الشعلات هو الحل الأمثل للمطبخ الصغير. يبلغ عرض الموقد الذي يحتوي على 3-4 شعلات من 45 إلى 60 سم ، ويمكن وضع 6 مناطق تسخين على لوحة بحجم 80 سم.

الفرق ، على الرغم من أنه ليس كثيرًا ، قد يكون سمك الألواح الحثية. كقاعدة عامة ، يقع هذا المؤشر في النطاق من 60 إلى 80 ملم ، على الرغم من أن هناك طُرز أرق (حتى 40 مم) وسمك (تصل إلى 100 مم).

قبل اختيار موقد الحث ، سواء أكان مدمجًا أم قائماً بذاته ، تأكد من أن حجمه مثالي لمطبخك بأبعاده.

يجب النظر بعناية في هذا السؤال بشكل خاص من قبل عشاق الخيارات غير التقليدية ، وخاصة أولئك الذين قرروا عدم شراء موقد مستطيل أو مربع قياسي ، ولكن ، على سبيل المثال ، سداسي.

موقد الحث المخصص.

الطاقة وكفاءة الطاقة

الموقد هو المستهلك الرئيسي للكهرباء في شقة حديثة غير تغويز. يعتمد المدى الذي يكون فيه هذا الجهاز اقتصاديًا على حجم فواتير الخدمات. هذا هو السبب في أن المالك المتحمس ، قبل اختيار موقد الحث ، سوف ينتبه إلى قوة الجهاز في المقام الأول.

يتم تحديد استهلاك الطاقة في لوحة الحث ، كما فهمت ، من خلال عدد مناطق التدفئة وقوتها. تكمن قوة الموقد الواحد عادة في النطاق من 1 إلى 3 كيلو واط. في هذه الحالة ، تختلف مواقد إحدى اللوحات عن بعضها البعض.

على سبيل المثال ، قد يحتوي الموقد ذو الموقد الأربعة على شعلات من الطاقة التالية:

• الموقد واحد يمكن أن يكون منخفض الطاقة (1 كيلوواط) ؛
• واحد زيادة الطاقة (3 كيلوواط) ؛
• الاثنان الباقيان من قوة متوسطة (1.5 كيلوواط).

الطاقة الإجمالية للجهاز في المثال أعلاه هي 7 كيلوواط ، وهو بالضبط مؤشر متوسط ​​لموجات الحث.

كما ترون ، في وحدة زمنية "يستهلكون" كمية أكبر من الكهرباء من الأفران المنزلية مع أنواع أخرى من الشعلات. ومع ذلك ، هناك واحد ولكن كبير "لكن". يستغرق حوالي 15-20 دقيقة لغلي وعاء من الماء بسعة 2 لتر على موقد من الحديد الزهر العادي ، في حين أن الحث سوف يتعامل مع نفس المهمة في 5 دقائق فقط.

هذا يعني أن استهلاك الطاقة عند استخدام لوحة التعريفي سيكون 3-4 مرات أقل من عند استخدام موقد كهربائي تقليدي لنفس القوة.

ستساعد مقارنة كفاءة المواقد مع أنواع التدفئة المختلفة على تقييم كفاءة استخدام الطاقة في مواقد الحث بشكل أكثر وضوحًا.

مقارنة بين كفاءة النتوءات المختلفة:

كما ترون ، فإن لوحات الحث تستخدم بكفاءة عالية الطاقة التي تستهلكها. هذا يرجع إلى تقليل فقدان الطاقة الحرارية ، لأن الحرارة لا يتم توليدها في مكان ما في "أحشاء" الموقد ، ولكن مباشرة في الجزء السفلي من الأطباق.

وظائف لمشاهدة ل

كيف الاقتصادية موقد هو السؤال الذي يقلق المالك في المقام الأول. المضيفة ، التي يتعين عليها الوقوف في هذه اللوحة كل يوم ، مهتمة أكثر بإمكانيات وظيفتها الأخيرة. تعمل مواقد الحث الحديثة كثيرًا ، وسوف ننظر فقط في بعض وظائفها ، والتي ، من وجهة نظرنا ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لها عند اختيار التقنية.

نطاقات ضبط درجة التسخين

أحد العيوب الرئيسية للمواقد الكهربائية التقليدية هو عدم القدرة على التحكم بسلاسة في درجة تسخين الشعلات. ألواح التعريفي ، للأسف ، غائبة أيضًا ، ومع ذلك ، فقد تم تسوية المشكلة تقريبًا بالكامل بسبب وجود عدد كبير من ظروف درجة الحرارة.

في بعض الطرز باهظة الثمن ، يمكن أن يصل عددها إلى 20. ومع ذلك ، كما تظهر تجربة أولئك الذين استخدموا هذه اللوحات ، فإن 20 وضعًا هي بالفعل مبالغة. لذلك ، عند الطهي ، لا تواجه صعوبات في ضبط درجة الحرارة المطلوبة ، نوصي بإعطاء الأفضلية للفرن التي لها 14 وضع طاقة على الأقل. حتى ربة منزل الأكثر تطلبا سيكون 16 نوعا ما بما فيه الكفاية.

معزز

في العديد من نماذج اللوحات التعريفية ، تكون الملفات المجاورة مترابطة ، وإذا لزم الأمر ، يمكنها "مشاركة" قوتها مع بعضها البعض. عند تنشيط وظيفة تُسمى Booster (في بعض الطُرز ، يمكن أن تكون PowerBoost أو Power) ، تزداد طاقة التسخين الخاصة بموقد واحد لفترة قصيرة بسبب أخرى.

تزداد قوة الموقد "الذي يتم تشغيله بالوقود" عادةً إلى 2.5-3.5 كيلو واط ، وفي بعض الطرز حتى 4.5 كيلو واط. عادةً ما يتم استخدام Booster في الحالات التي تحتاج فيها إلى غلي كمية كبيرة من الماء بسرعة.

بداية سريعة

نظرًا لاستخدام طريقة التسخين المختلفة اختلافًا جوهريًا ، فإن لوحات الاستقراء أكثر اقتصادا من المواقد المنزلية الأخرى. في الوقت نفسه ، فإنها لا توفر فقط الكهرباء ، ولكن أيضًا وقتك. وظيفة الغليان الأوتوماتيكي تقلل مدة عشاء الطهي.

إذا قامت المضيفة ، قبل اختيار الوضع الذي سيتم فيه طهي الطبق ، بتنشيط هذه الوظيفة ، فستبدأ لوحة التسخين في العمل بأقصى طاقة ممكنة ، في محاولة لتغلي الماء في المقلاة. عند تحقيق هذا الهدف ، سيتم التبديل تلقائيًا إلى وضع الطهي المحدد أصلاً. لا أحد منا يريد قضاء جميع أوقات فراغنا في المطبخ ، وستوفر وظيفة الغليان الأوتوماتيكية من هذه الحاجة قدر الإمكان.

وضع الحرارة

تحظى وظيفة إبقاء الطعام دافئًا بشعبية كبيرة بين العديد من ربات البيوت ، ولكن الغريب أنه غير موجود في جميع لوحات التحريض.

تتيح لك هذه الوظيفة الحفاظ على درجة حرارة محتويات المقلاة أو المقلاة على مستوى 60-70 درجة مئوية ، مما يعني أنه بحلول الوقت الذي تتجه فيه العائلة للتجمع أخيرًا على طاولة العشاء ، لن يحترق الطبق النهائي ولن يجف.

مؤقت

في الآونة الأخيرة ، كان مؤقت على المواقد نادرة. يجب أن أقول ، هذا غريب إلى حد ما: أولاً ، هذه الوظيفة مطلوبة بشدة بين المشترين ، وثانياً ، تنفيذها بسيط جداً من الناحية الفنية ولا يتطلب بذل جهود جادة من جانب الشركات المصنعة.

لقد تغير الوضع اليوم: يمكن رؤية أجهزة ضبط الوقت ، إن لم يكن على الإطلاق ، ثم على الأقل على غالبية لوحات الحث المصنعة.

هذه الوظيفة يمكن تنفيذها بطرق مختلفة.

1. أبسط خيار هو المنبه ، في نهاية الوقت المخصص ، يصدر إشارات مسموعة ، والتي ينبغي أن تذكر المضيفة بأنه حان الوقت لتظهر في الموقد.

2. الخيار الأكثر خطورة هو مؤقت مع الاغلاق التلقائي. سوف يعطي هذا الشخص أمرًا بإيقاف التسخين عند انقضاء الوقت المحدد من قِبل المستخدم. في الموديلات "المتقدمة" من طباخات التعريفي ، يسمح لك المؤقت مع إيقاف التشغيل بتعيين مدة التشغيل ليس للوحة بأكملها ، ولكن لكل منطقة من مناطق التسخين بشكل فردي.

بدأت بعض الشركات المصنعة في تثبيت أجهزة ضبط الوقت Eco على لوحات الحث الخاصة بهم ، والمصممة لتوفير الطاقة: سوف تقوم Eco بإيقاف تشغيل التدفئة في وقت أبكر قليلاً من الوقت المحدد ، مما يتيح أقصى استخدام للحرارة المتبقية.

اغلاق واقية

لمنع كسر الفرن بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، سوف تساعد وظيفة الاغلاق الواقية. عندما يتم تلقي إشارة من أجهزة استشعار درجة الحرارة التي تم تجاوز درجة الحرارة المسموح بها ، سيتم تشغيل مروحة التبريد تلقائيًا.

إذا لم يكن هذا الإجراء كافيًا ، فسيضطر النظام إلى إيقاف تشغيل حلقات الطهي. عندما تصل درجة الحرارة إلى مستوى مقبول ، ستقوم الأتمتة باستعادة العملية بالإعدادات السابقة.

قفل التحكم

إن قفل الأزرار الموجودة على لوحة التحكم بالجهاز ، والذي يشار إليه شعبياً باسم "حماية الطفل" ، والذي يعكس غرضه بدقة أكبر ، هو ارتفاع في الطلب بين المشترين الذين توجد لدى عائلاتهم ذرية في سن ما قبل المدرسة.

لن تسمح هذه الوظيفة لـ "المساعدين" غير المرغوب فيهم بتشغيل الموقد أو إيقاف إعدادات الوضع الذي حددته الأم.

الحد من السلطة

إذا كانت الأسلاك في شقتك قديمة ، وبالتالي فهي غير مصممة للأحمال الثقيلة ، فيمكنك الحد من الطاقة القصوى للوحة الاستقراء. هذا لا يعني أن عليك العمل على موقد "نصف ميت" ، غير قادر على غلي الماء في مقلاة.

في هذه الحالة ، يمكنك استخدام الشعلات بالكامل ، ولكن ليس الكل ، ولكن اثنين فقط من كل أربعة. لا يمكن تنشيط هذه الوظيفة إلا من وقت لآخر ، على سبيل المثال ، عندما تعمل الأجهزة المنزلية الأخرى عالية الطاقة في وقت واحد مع لوحة الاستقراء.

وقفة

تتيح لك وظيفة Stop & Go إيقاف عملية الطهي لعدة دقائق عن طريق نقل الشعلات إلى الحد الأدنى لمستوى الطاقة. أتاح الإيقاف المؤقت للمضيفة مغادرة المطبخ لفترة قصيرة وعدم القلق في نفس الوقت بشأن الطبق الذي يتطلب عناية خاصة.

بالطبع ، يمكن للمرء ببساطة إيقاف تشغيل الموقد عن طريق إزالة المقلاة منه ، ثم ، عند العودة ، قم بتشغيله مرة أخرى. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سيكون من الضروري إدخال جميع الإعدادات مرة أخرى. مع Stop & Go ، هذا ليس ضروريًا: عندما يتم إلغاء تنشيط الوظيفة ، ستبدأ لوحة الاستقراء على الفور في العمل في الوضع المحدد مسبقًا.

وظيفة أخرى لتعليق العملية - توقف التنظيف - لم تكتسب بعد اهتمامًا كبيرًا من العملاء أو التوزيع الشامل.المقصود من وقفة التنظيف إيقاف مؤقت للتدفئة لمدة 30 ثانية وحظر الأزرار الموجودة على لوحة التحكم ، مما يسمح للمستخدم بمسح اللوحة - لجمع ، على سبيل المثال ، الحبوب المسكوبة أو السوائل المنسكبة.

لوحة التحكم

تبدو لوحات الحث الحديثة كعناصر لسفن الفضاء أكثر من الأجهزة المنزلية. يتم تسهيل ولادة مثل هذا الارتباط إلى حد كبير من خلال ظهور لوحة التحكم.

هنا يمكنك رؤية العديد من أزرار اللمس - بشكل منفصل لكل مستوى من مستويات الطاقة ، ولمس شريط التمرير ، والذي لا يمكن أن يكون خطيًا فحسب ، بل دائريًا ، ومفتاح TwistPad المغناطيسي في شكل قرص قابل للإزالة دوار. في بعض الطرز ، تم تجهيز كل ناسخ بمجموعة فردية من أزرار اللمس أو منزلق.

التبديل المغناطيسي في شكل قرص قابل للإزالة دوارة.

يمكن عرض المعلومات المتعلقة بتشغيل الجهاز بطرق مختلفة. تحتوي العديد من الطرز على شاشة دائرية لكل ناسخ ، والأرقام التي يمكنك رؤيتها داخل هذه الدائرة المضيئة تتوافق مع الإعدادات المحددة.

من خلال مساعدتهم ، يمكنك بسهولة تقييم الموقف على الموقد: مستوى الطاقة الحالي في منطقة تسخين معينة وأجهزة توقيت وما إلى ذلك. لكن شاشات TFT ذات اللمسة السائلة لا تزال ظاهرة نادرة في عالم مواقد الحث. اليوم يمكن رؤيتها فقط على بعض الأجهزة المتميزة.

يعمل المصنعون باستمرار على تحسين وحدة التحكم ، وكل ذلك من أجل تبسيط "التواصل" الخاص بك مع لوحة الاستقراء قدر الإمكان. هناك طرق عديدة للتحكم في المعدات ، عليك فقط أن تفهم أي منها سيكون أكثر ملاءمة لك.

تصميم الفرن

العديد من النساء اللائي اخترن لوحة تعريفية ، أولًا لا ينتبهن لخصائصها الفنية ، ولكن إلى المظهر والتصميم. إذا حاولت العثور على الأساس المنطقي لهذا النهج ، فلن يبدو الأمر سخيفًا لك.

في الواقع ، فإن المضيفة ، التي تعاني من عدم الراحة الجمالية المستمرة عند رؤية موقدها ، لن تكون قادرة على أن تكون مبدعًا تمامًا في عملية الطهي. بالطبع ، سوف تحصل على طعام مقبول ، لكن روائع الطهي غير محتملة.

تتوفر معظم لوحات الحث في اللون الداكن الذي يناسب تماما مع العديد من الأساليب الداخلية المطبخ. عادة ما يكون الموقد مصنوعًا من الزجاج والسيراميك ، على الرغم من أنه توجد أحيانًا ألواح تحريض مغلفة بالزجاج المقسى. هذا الأخير أرخص إلى حد ما ، لكن على الرغم من ذلك ، فإن الطلب عليه أقل ، لأن الزجاج مادة أكثر هشاشة ، مما يعني أنه يجب توخي الحذر عند التعامل معه.

الفرن الأسود.

يطبق المصنّعون نقوشًا وشارات على السطح الزجاجي الخزفي لبعض الطرز لتسهيل التحكم في الجهاز ، وحتى في بعض الأحيان أنماط مختلفة.

 

خيارات تصميم الفرن

في كثير من الأحيان ، فقط مثل هذه الطباعة سوف تسمح لك "بتناسب" اللوحة السوداء القياسية مع النمط الداخلي الحالي (أو المخطط له). إذا كان مطبخك مزينًا بأسلوب ريفي ، فحاول اختيار نموذج مزين بموقد بنقش زهور. وفي المناطق الداخلية عالية التقنية ، ستلائم لوحة سوداء عادية بشكل مثالي ، دون تحديد مناطق التدفئة وغيرها من الرموز والرموز.

تبدو لوحات الحث الفضية أو البيضاء مثيرة للاهتمام للغاية في المطبخ ، ومع ذلك ، فهي أقل شيوعًا من الألواح السوداء. تتمتع أسطح الطهي الخفيفة بميزة لا جدال فيها من الناحية العملية: لا تعتبر بقع الشحوم ملحوظة على خلفية فاتحة.

موقد ابيض

ومع ذلك ، من السهل جداً إزالة أي أوساخ من السيراميك الزجاجي ، لأنه لا يمتص أي شيء عمليًا. هذا يعني أنه للحفاظ على الفرن في حالة نظيفة تمامًا ، لن تحتاج إلى بذل جهود مفرطة ، بغض النظر عما إذا كان الظلام أو الضوء.

متطلبات تجهيزات المطابخ لموقد الحث

بعد اتخاذ قرار شراء موقد الحث ، كن مستعدًا لتحديث أدوات المطبخ بشكل ملحوظ. ليس أي مقلاة أو مقلاة مناسبة للتحريض ، ولكنها مصنوعة فقط من مادة ذات خواص مغناطيسية - الصلب والحديد الزهر وسبائك الحديد الأخرى. هذا يعني أنه سيكون عليك الفصل مع أطباق الألمنيوم والنحاس والنحاس والسيراميك.

ماذا تفعل إذا كنت في حيرة للإجابة عن المواد التي يتكون منها قدرك المفضل؟ يكفي إجراء تجربة بسيطة. أحضر مغنطيسًا عاديًا إلى أسفلها. منجذبون ، فكل شيء على ما يرام - سوف يخدمك المقهى القديم بأمانة. الشيء الرئيسي هو أن قاع "المرأة العجوز" يكون مسطحًا تمامًا ، وإلا فقد لا يتم تشغيل الموقد.

ومع ذلك ، لن تحتاج حتى إلى تنفيذ هذه التجربة البسيطة. الفرن لن يسمح لك بخطأ ما. لن تبدأ ملفات التعريفي في العمل حتى توضع أطباق من المادة المناسبة على سطح الموقد.

لن يعمل الموقد إذا كان قطر الجزء السفلي من الأطباق أقل من 12 سم ، وهذا يعني أنه سيتجاهل أيضًا أجسام معدنية صغيرة مثل السكاكين والملاعق والملاعق ، إلخ. وبعبارة أخرى ، فإن تدمير الأجهزة المنزلية الذكية "خطأ" »الأواني هي ببساطة مستحيلة.

عند شراء الأطباق ، انظر إلى العلامات المطبوعة في أسفلها. في الصورة أعلاه ، يتم تسليط الضوء على تعيين يشير إلى أنه يمكن استخدام هذا المقلاة لموقد الحث.

بضع كلمات عن الآثار السلبية للتحريض على جسم الإنسان

لقد أدرك العديد من المشترين المحتملين بالفعل جميع مزايا استخدام الحث في الطهي ، لكن يتم منعهم من الحصول على لوحة تحريض بسبب الخوف من الخطر المحتمل الذي يحمله الحقل الكهرومغناطيسي الذي أنشأه هذا الموقد. وتستند هذه المخاوف أساسا على الشائعات والمضاربة.

هناك بالفعل مجال مغناطيسي بالقرب من الموقد العامل. ومع ذلك ، قبل أن نشعر بالذعر من هذا ، دعونا نوضح بعض النقاط.

1. أولاً ، يوجد حقل مشابه بالقرب من أي شبكة كهربائية مباشرة ، أو بالقرب من أي مأخذ كهربائي موصول ، بالقرب من الهواتف المحمولة وغيرها من الأدوات ، إلخ. هناك الكثير من مصادر المجال الكهرومغناطيسي من حولنا ، وأجهزة الطهي التعريفي في هذه القائمة بعيدة كل البعد عن القادة.

2. ثانياً ، تتناقص بسرعة قوة الإشعاع الكهرومغناطيسي مع زيادة المسافة ، وفي بضع عشرات من السنتيمترات من الجهاز ، ستكون ضئيلة بالفعل.

صدقوني ، في عالمنا الحديث ، هناك العديد من الأشياء التي تشكل تهديداً أكبر بشكل لا مثيل له على صحتنا من موقد الحث المنزلي.

يتم إعطاء الحذر للألواح الحثية (لا تتجنبها تمامًا ، ولكن يجب عليك الحفاظ على مسافة بعيدة) في حالة الأشخاص الذين لديهم أجهزة ضبط نبضات القلب. يمكن أن تفشل أي إلكترونيات تحت تأثير مجال كهرومغناطيسي ، ولكن فقط فشل هذه الأجهزة الطبية يحمل خطرًا حقيقيًا على الحياة والصحة.