Bagaimana untuk memilih dapur induksi

Hob induksi telah menjadi sangat popular sejak kebelakangan ini. Adakah anda juga memutuskan untuk bersaing dengan kawan-kawan dan kenalan dan adakah anda bersedia pergi ke kedai untuk peralatan baru untuk dapur anda? Walau bagaimanapun, sebelum memilih induksi hob, patut dipertimbangkan: adakah anda benar-benar memerlukannya? Adakah dapur sedemikian membuat kehidupan harian anda lebih selesa, atau adakah anda hanya cuba mengikuti fesyen?

Adakah panel induksi mempunyai kelebihan berbanding kompor elektrik biasa yang sudah anda miliki - dengan "pancake" besi atau dengan pembakar Hi-Light? Ternyata ada, dan banyak!

Kelebihan hob induksi

• Panel induksi boleh menjimatkan masa untuk makan malam memasak. Mereka benar-benar panas lebih cepat daripada jenis dapur lain. Kelajuan mungkin salah satu kelebihan utama mereka.
• Induksi dicirikan oleh reaksi kilat kepada sebarang perubahan dalam tetapan. Melemah atau intensifikasi pemanasan berlaku dengan serta-merta selepas melakukan penyesuaian ke mod. Kita boleh mengatakan bahawa keadaan ideal telah dibuat untuk penyediaan hidangan apa-apa kerumitan.
• Permukaan kaca seramik itu sendiri tidak praktikal apabila dapur berfungsi - hanya kedudukan panci di atasnya dipanaskan. Ini bermakna risiko luka terbakar diminimumkan.
• Hobs induksi menggunakan tenaga yang sangat ekonomis. Di antara dapur, mereka mempunyai kecekapan yang tertinggi.
• Menurut fungsi yang ditetapkan di dalamnya, panel induksi moden tidak diragukan lagi di kalangan peralatan memasak.
• Induksi hob menggabungkan teknologi canggih untuk memastikan kebolehpercayaan dan ketahanan perkakas, kawalan intuitif dan reka bentuk ultramodern yang bergaya.

Setuju dengan banyak kelebihan. Dan jika anda tidak berhenti dengan harga tinggi keajaiban ini, serta mitos tentang bahaya radiasi elektromagnetik, bersiaplah untuk pergi ke kedai.

Prinsip operasi hob induksi

Apa yang menentukan kualiti membezakan periuk induksi - kadar pemanasan yang tinggi, tindak balas pantas terhadap perubahan dalam tetapan, penggunaan tenaga yang agak rendah? Bagaimana panel induksi berbeza dari dapur lain? Pertama sekali, prinsip kerja.

Panel induksi, tidak seperti jenis panel lain, tidak mempunyai sumber haba. Dalam pembakar gas, sumber semacam itu adalah api yang dihasilkan semasa pembakaran gas, di dalam dapur elektrik - elemen pemanasan yang menjadi panas apabila aliran elektrik melaluinya. Di dalam panel induksi, anda tidak akan mendapati apa-apa seperti elemen pemanasan. Gegelung induksi tersembunyi di bawah permukaan seramik kaca, yang, apabila dapur dihidupkan, hanya sedikit panas.

Peranti hob induksi

Walaupun sedikit pemanasan gegelung, air di kuali, berdiri di atas keranjang sejuk, mendidih dengan cepat. Keajaiban Tidak, hukum fizik. Hakikatnya ialah apabila arus elektrik bergantian melalui lilitan wayar tembaga yang membentuk gegelung induksi, medan magnet bergantian muncul di sekitar gegelung.

Bidang ini menghasilkan arus induksi vorteks di mana-mana objek logam di kawasan terdekat, termasuk di bawah besi di bawah panci yang berdiri di atas dapur. Di bawah pengaruh arus ini, kuali panas, dan selepas kandungannya.

Oleh itu, penukaran tenaga elektrik ke dalam haba tidak berlaku di dalam bahagian pembakar, tetapi langsung di dinding piring. Ketiadaan tahap pemindahan haba menentukan kelebihan utama periuk induksi - pemanasan cepat dan kehilangan haba yang rendah.

Tonton video yang menunjukkan cara kerja induksi:

Tanggungjawab yang bergantung dan bebas

Tidak peduli betapa anehnya bunyi itu, tapi sebelum memilih induksi induk, anda perlu memutuskan apakah anda memerlukan oven? Hakikatnya adalah bahawa hob dan oven boleh menjadi bebas dan bergantung.

Yang pertama adalah sepenuhnya autonomi. Mereka mempunyai kawalan dan sambungan yang berasingan dan oleh itu boleh ditempatkan di mana-mana, walaupun di hujung dapur yang berbeza. Anda boleh membeli peranti dari pengeluar yang berbeza. Anda juga boleh membeli dapur dan menolak oven.

Induksi induksi bebas.

Yang kedua, seperti namanya, sepenuhnya bergantung kepada satu sama lain. Mereka mempunyai unit kawalan biasa dan disambungkan ke satu sama lain, dari mana ia mengikuti bahawa terdapat hanya satu pilihan untuk pemasangan mereka - hob di atas ketuhar. Kedua-dua peranti mesti dari pengeluar yang sama. Walaupun salinan tersebut dijual berasingan, masuk akal untuk membelinya hanya berpasangan.

Teras induksi yang bergantung.

Oleh itu, langkah pertama dalam memilih panel induksi adalah untuk memutuskan autonomi atau, sebaliknya, bergantung kepada ketuhar.

Cara menentukan bilangan pembakar, bentuk dan saiznya

Model yang berbeza dari periuk induksi boleh dilengkapi dengan jumlah pembakar yang berbeza, dan yang terakhir dapat berukuran dan bentuk yang berbeda. Bagaimana untuk menentukan parameter ini?

Bilangan pembakar diperlukan

Bilangan pembakar untuk pelbagai panel induksi boleh berbeza-beza dari 2 hingga 6. Terdapat, bagaimanapun, model dengan satu pembakar - kompor mudah alih kompak atau modul terbina dalam sistem domino.

Berapa banyak dapur yang anda suka? Ini bergantung terutamanya kepada saiz keluarga anda, yang bererti seberapa kerap dan berapa banyak yang anda akan masak dan goreng. Sekiranya anda mempunyai keluarga kecil dan / atau lebih suka makan, tidak ada gunanya membelanjakan wang pada peranti bersaiz penuh. Lebih banyak zon pemanasan panel induksi anda mempunyai lebih banyak hidangan yang boleh dimasak pada masa yang sama.

Panel induksi dengan dua zon pemanasan biasanya dibeli oleh bujang dan pasangan tanpa anak. Dapur dengan 2-3 cincin lebih suka pemilik dapur kecil: di satu pihak, ini sudah cukup untuk menampung semua yang anda perlukan, di sisi yang lain - ini tidak akan mengecilkan ruang yang sudah sempit.

Panel dengan dua cincin.

Model-model dengan 4 zon pemanasan adalah pilihan yang paling biasa dan popular: pada hob tersebut, anda boleh memasak hidangan pertama dan kedua pada masa yang sama dan mendidih cerek.

Panel pembakar empat.

Dan akhirnya, jika anda mempunyai keluarga besar atau anda hanya suka memasak dan menumpukan semua masa lapang anda ke hobi ini, dapatkan hob dengan 5-6 zon pemanasan. Walau bagaimanapun, bersiaplah untuk peralatan bersaiz penuh untuk mengambil sedikit ruang di dapur anda.

Panel dengan enam pembakar.

Bagi lokasi pembakar di atas kerusi, pengeluar telah lama berpindah dari piawaian dan, sebagai tambahan kepada tata letak persegi biasa, menawarkan pilihan yang lain yang paling tidak biasa. Hari ini anda boleh menemui model di mana zon pemanasan terletak dalam satu baris, dan segitiga, dan separuh bulatan - semuanya bergantung pada bentuk dan saiz plat.

Panel dengan susunan cincin bukan standard.

Memilih panel induksi dengan satu atau lain susunan cincin, cuba untuk menilai bagaimana mudahnya untuk anda menggunakan teknik ini. Anda harus dengan mudah mencapai alat memasak tidak kira pembakarnya. Di samping itu, periuk dan kuali dalam zon pemanasan bersebelahan tidak boleh mengganggu satu sama lain.

Dimensi dan bentuk pembakar

Kriteria yang sama pentingnya untuk memilih panel induksi adalah saiz hob. Menurut parameter ini, mereka sepatutnya hampir sama dengan saiz hidangan yang terdapat di rumah anda.

Sekiranya bahagian bawah kuali tidak meliputi 70% kawasan zon pemanasan, dapur tidak akan dihidupkan.

Biasanya, diameter panel induksi di antara 14 hingga 21 cm lebih mudah apabila dapur mempunyai saiz yang berbeza, masing-masing direka untuk bekas yang berbeza. Model panel induksi yang paling "maju" (dan oleh itu mahal) boleh secara automatik mengembangkan atau mempersempit zon pemanasan, menyesuaikannya dengan saiz bahagian bawah alat memasak diletakkan di atas keranjang.

Di permukaan kaca seramik, sempadan zon pemanasan biasanya digariskan. Selain itu, ini tidak selalu menjadi lingkaran yang biasa, selalunya anda dapat melihat dataran, heksagon atau rombus. Dalam kes ini, bentuknya lebih cenderung menjadi fungsi hiasan murni - dalam operasi semua pembakar ini adalah sama.

Penetapan zon pemanasan pada petak mungkin berbeza untuk model yang berbeza. Dalam sesetengahnya, ini adalah penonjolan sempadan pembakar warna, di lain-lain - hanya salib menandakan pusat zon, sementara yang lain bahkan mempunyai permukaan seragam. Pada panel mahal, kadang-kadang sepanjang kontur pembakar anda juga boleh melihat paparan yang mencerminkan kuasa zon pemanasan pada masa ini dan masa yang tinggal sehingga akhir proses.

Pilihan untuk menetapkan zon pemanasan

Cara memilih saiz hob

Saiz induksi hob ditentukan oleh bilangan, bentuk dan lokasi hob. Lebar minimum dapur yang ditawarkan oleh pengilang hari ini ialah 30 cm. "Bayi" dengan dua pembakar adalah penyelesaian ideal untuk dapur kecil. Sebuah dapur dengan pembakar 3-4 mempunyai lebar 45-60 cm, dan 6 zon pemanasan boleh muat pada panel 80-cm.

Perbezaan, walaupun tidak begitu banyak, mungkin ketebalan panel induksi. Sebagai peraturan, penunjuk ini terletak pada jarak antara 60 hingga 80 mm, walaupun terdapat model yang lebih nipis (sehingga 40 mm) dan tebal (sehingga 100 mm).

Sebelum memilih hob induksi, sama ada terbina dalam atau bebas, pastikan ia sesuai untuk dapur anda dalam dimensinya.

Khususnya dengan berhati-hati persoalan ini harus dipertimbangkan oleh pencinta pilihan bukan tradisional, khususnya oleh mereka yang memutuskan untuk tidak membeli standard hobang persegi atau persegi biasa, tetapi, katakan, heksagonal.

Tempahan induksi peribadi.

Kecekapan tenaga dan tenaga

Kompor adalah pengguna utama elektrik di sebuah apartmen tanpa gas yang moden. Sejauh mana peralatan ini adalah ekonomi bergantung kepada saiz bil utiliti anda. Itulah sebabnya pemilik yang berminat, sebelum memilih induksi induk, akan memberi perhatian kepada kuasa peranti di tempat pertama.

Penggunaan tenaga panel induksi, seperti yang anda faham, ditentukan oleh bilangan zon pemanasan dan kuasa mereka. Kuasa satu pembakar lazimnya terletak di antara 1 hingga 3 kW. Dalam kes ini, pembakar satu panel, sebagai peraturan, berbeza antara satu sama lain.

Sebagai contoh, dapur empat pembakar mungkin mempunyai pembakar kuasa berikut:

• satu pembakar boleh menjadi kuasa rendah (1 kW);
• satu - peningkatan kuasa (3 kW);
• baki dua adalah kuasa sederhana (1.5 kW).

Jumlah kuasa peranti dalam contoh di atas ialah 7 kW, yang merupakan indikator purata bagi induksi induksi.

Seperti yang anda lihat, dalam satu unit masa mereka "makan" sedikit lebih banyak elektrik daripada dapur rumah dengan jenis pembakar lain. Walau bagaimanapun, terdapat satu tetapi penting "tetapi." Ia mengambil masa kira-kira 15-20 minit untuk mendidih periuk dua liter air pada pembakar besi biasa, sementara induksi akan mengatasi tugas yang sama dalam hanya 5 minit.

Ini bermakna bahawa penggunaan tenaga apabila menggunakan panel induksi akan 3-4 kali kurang daripada apabila menggunakan dapur elektrik konvensional kuasa yang sama.

Perbandingan kecekapan dapur dengan pelbagai pemanasan akan membantu untuk lebih jelas menilai kecekapan tenaga induksi induksi.

Perbandingan kecekapan pelbagai hob:

Seperti yang anda lihat, panel induksi sangat berkesan menggunakan tenaga yang mereka makan. Ini adalah kerana meminimumkan kehilangan tenaga terma, kerana haba dijana bukan di dalam "usus" pembakar, tetapi langsung di bahagian bawah piring.

Fungsi untuk berhati-hati

Bagaimana ekonomi sesebuah kompor adalah satu soalan yang terutamanya bimbang tuan tanah. Tuan rumah, yang terpaksa berdiri di pinggan ini setiap hari, lebih berminat dengan kemungkinan yang kedua, fungsinya. Hobs induksi moden melakukan banyak perkara, kita akan mempertimbangkan beberapa fungsi mereka, yang, dari sudut pandangan kita, harus diberi perhatian khusus apabila memilih teknik.

Julat pelarasan tahap pemanasan

Salah satu kelemahan utama kompor elektrik konvensional ialah ketidakmampuan untuk lancar mengawal tahap pemanasan pembakar. Panel induksi, malangnya, juga tidak hadir, bagaimanapun, masalah itu hampir sepenuhnya diratakan kerana adanya sejumlah besar keadaan suhu.

Dalam beberapa model mahal, bilangan mereka boleh mencapai 20. Bagaimanapun, sebagai pengalaman mereka yang menggunakan plat itu menunjukkan, 20 mod sudah menjadi terlalu banyak. Supaya apabila memasak, anda tidak mempunyai kesukaran dengan menetapkan suhu yang diperlukan, kami mengesyorkan agar anda memberikan keutamaan kepada hobs, yang mempunyai sekurang-kurangnya 14 mod kuasa. Malah suri rumah yang paling mencabar akan cukup 16 mod.

Booster

Dalam banyak model panel induksi, gegelung bersebelahan saling berkaitan dan, jika perlu, boleh "berkongsi" kuasa mereka antara satu sama lain. Apabila mengaktifkan fungsi yang dipanggil Booster (dalam sesetengah model ia boleh menjadi PowerBoost atau Power), kuasa pemanasan satu pembakar bertambah untuk masa yang singkat kerana yang lain.

Kuasa pembakar "didorong" biasanya meningkat kepada 2.5-3.5 kW, dan dalam sesetengah model hingga 4.5 kW. Biasanya Booster digunakan dalam kes-kes di mana anda perlu dengan cepat membawa kepada mendidih sejumlah besar air.

Mula cepat

Oleh kerana penggunaan kaedah pemanasan yang berbeza, panel induksi lebih ekonomik daripada dapur rumah lain. Pada masa yang sama, mereka menyimpan bukan sahaja elektrik, tetapi juga masa anda. Fungsi mendidih automatik akan mengurangkan tempoh makan malam.

Sekiranya pelayan wanita, sebelum memilih mod hidangan yang dimasak, aktifkan fungsi ini, maka plat panas akan mula berfungsi pada kuasa maksimum, cuba membawa air ke dalam kuali mendidih. Apabila matlamat ini dicapai, ia secara automatik akan beralih ke mod memasak asalnya. Tidak seorang pun daripada kita mahu menghabiskan semua masa lapang kami di dapur, dan fungsi mendidih automatik akan menyelamatkan kita daripada keperluan ini sebanyak mungkin.

Mod haba

Fungsi menjaga makanan hangat sangat popular di kalangan suri rumah ramai, tetapi, peliknya, tidak terdapat dalam semua panel induksi.

Fungsi ini membolehkan anda mengekalkan suhu kandungan kuali atau kuali pada tahap 60-70 ° C, yang bermaksud bahawa pada masa keluarga itu akhirnya berkumpul di meja makan, hidangan siap tidak akan terbakar dan tidak akan kering.

Pemasa

Baru-baru ini, pemasa di atas dapur adalah jarang. Saya harus mengatakan, ini agak pelik: pertama, fungsi ini sangat banyak di kalangan pembeli, dan kedua, pelaksanaannya agak mudah dari sudut pandangan teknikal dan tidak memerlukan usaha serius di pihak pengeluar.

Hari ini keadaan telah berubah: pemasa boleh dilihat, jika tidak sama sekali, sekurang-kurangnya pada majoriti panel induksi yang dihasilkan.

Fungsi ini boleh dilaksanakan dengan cara yang berbeza.

1. Pilihan yang paling mudah ialah jam penggera, pada akhir masa yang diperuntukkan, ia mengeluarkan isyarat yang boleh didengar, yang harus diingatkan kepada tuan rumah bahawa sudah tiba masanya untuk muncul di dapur.

2. Pilihan yang lebih serius adalah pemasa dengan penutupan automatik. Orang seperti itu akan memberi perintah untuk menghentikan pemanasan apabila masa yang ditetapkan pengguna telah berlalu. Dalam model induksi induksi yang paling "maju", pemasa dengan suis mematikan membolehkan anda menetapkan tempoh operasi bukan seluruh panel, tetapi setiap zon pemanasan secara individu.

Sesetengah pengeluar mula memasang Eco timers pada panel induksi mereka, direka untuk menjimatkan tenaga: Eco akan mematikan pemanasan sedikit lebih awal daripada masa yang ditetapkan, yang membolehkan penggunaan maksimum haba sisa.

Tutup perlindungan

Untuk mengelakkan pemecahan kerumitan kerana terlalu panas, fungsi tutup pelindung akan membantu. Apabila isyarat diterima dari sensor suhu bahawa suhu yang dibenarkan telah melebihi, kipas penyejukan akan secara automatik dihidupkan.

Sekiranya langkah ini tidak mencukupi, sistem akan dipaksa untuk mematikan cincin memasak. Apabila suhu mencapai tahap yang boleh diterima, automasi akan memulihkan proses dengan tetapan sebelumnya.

Kunci kawalan

Kunci butang pada panel kawalan peranti itu, yang dikenali sebagai "perlindungan kanak-kanak", yang lebih tepat mencerminkan tujuannya, adalah permintaan yang tinggi di kalangan pembeli yang keluarganya mempunyai anak umur prasekolah.

Fungsi ini tidak akan membenarkan "pembantu" yang tidak diminta untuk menghidupkan dapur atau mengetuk tetapan mod yang ditentukan oleh ibu.

Had kuasa

Jika pendawaian di pangsapuri anda sudah lama dan oleh itu tidak direka untuk beban berat, anda boleh menghadkan kuasa maksimum panel induksi. Ini tidak bermakna anda perlu bekerja di dapur "setengah mati", tidak boleh mendidih air dalam kuali.

Dalam kes ini, anda boleh menggunakan sepenuhnya pembakar, tetapi tidak semua, tetapi hanya dua daripada empat. Fungsi ini hanya boleh diaktifkan dari semasa ke semasa, contohnya, apabila peralatan rumah tangga berkuasa tinggi lain berfungsi serentak dengan panel induksi.

Jeda

Fungsi Stop & Go membolehkan anda menghentikan proses memasak selama beberapa minit dengan memindahkan pembakar ke tahap kuasa minimum. Jeda itu membolehkan para pelayan untuk meninggalkan dapur untuk sementara waktu dan tidak perlu bimbang pada masa yang sama tentang hidangan yang memerlukan perhatian khusus.

Sudah tentu, seseorang boleh mematikan dapur dengan mengeluarkan periuk dari itu, dan kemudian, apabila kembali, hidupkan semula. Bagaimanapun, dalam kes ini, perlu memasukkan semua tetapan sekali lagi. Dengan Stop & Go, ini tidak perlu: apabila fungsi dinyahaktifkan, panel induksi akan segera mula berfungsi dalam mod yang ditetapkan sebelumnya.

Satu lagi fungsi untuk menggantung proses - jeda Pembersihan - belum mendapat banyak minat daripada pelanggan atau pengedaran massa.Jeda Pembersihan ini bertujuan untuk menutup pemanasan selama 30 saat pemanasan dan menyekat butang pada panel kawalan, yang membolehkan pengguna membersihkan panel - untuk mengumpul, misalnya, menumpahkan biji cecair atau tumpah.

Panel kawalan

Panel induksi moden kelihatan lebih seperti unsur-unsur angkasa dari peralatan rumah tangga. Kelahiran persatuan sedemikian amat difasilitasi oleh penampilan panel kawalan.

Di sini anda dapat melihat banyak butang sentuhan - secara berasingan untuk setiap tahap kuasa, dan slider sentuh, yang boleh bukan sahaja linear, tetapi juga bulat, dan suis magnet TwistPad dalam bentuk cakera boleh tanggal berputar. Dalam sesetengah model, setiap pembakar dilengkapi dengan set sentuhan individu atau slider.

Tukar magnet dalam bentuk cakera boleh tanggal berputar.

Maklumat mengenai operasi peranti boleh dipaparkan dengan cara yang berbeza. Ramai model mempunyai paparan bulat bagi setiap pembakar, dan nombor yang dapat dilihat di dalam litar bercahaya ini sesuai dengan tetapan yang dipilih.

Dengan bantuan mereka, anda boleh dengan mudah menilai keadaan di dapur: tahap kuasa semasa dalam zon pemanasan tertentu, pemasa, dll. Tetapi paparan TFT kristal cecair masih merupakan fenomena yang jarang berlaku di dunia induksi hobs. Hari ini mereka hanya boleh dilihat pada beberapa peranti premium.

Pengilang sentiasa berusaha memperbaiki unit kawalan, dan semua untuk memudahkan "komunikasi" anda dengan panel induksi sebanyak mungkin. Terdapat banyak cara untuk mengawal peralatan, anda hanya perlu memahami mana yang akan menjadi yang paling mudah untuk anda.

Reka bentuk hob

Ramai wanita yang memilih panel induksi, pertama sekali memberi perhatian kepada ciri-ciri teknikalnya, tetapi untuk penampilan dan reka bentuk. Sekiranya anda cuba mencari rasional untuk pendekatan ini, maka ia tidak lagi kelihatan begitu tidak masuk akal untuk anda.

Sesungguhnya, tuan rumah, mengalami ketidakselesaan estetik yang tetap pada pandangan dapurnya, tidak akan dapat lagi menjadi kreatif dalam proses memasak. Sudah tentu, dia akan mendapat makanan yang agak boleh diterima, tetapi karya kuliner tidak mungkin.

Panel induksi yang paling banyak terdapat dalam warna gelap yang sangat sesuai dengan banyak gaya dapur dalaman. The hob biasanya dibuat dari kaca-seramik, walaupun panel induksi yang disalut dengan gelas tempered kadang-kadang dijumpai. Yang terakhir agak murah, tetapi walaupun ini mereka kurang mendapat permintaan, kerana kaca adalah bahan yang lebih rapuh, yang bermakna penjagaan khas harus diambil ketika bekerja dengannya.

Hob hitam.

Pengilang memohon inskripsi dan lencana ke permukaan seramik kaca beberapa model, menjadikannya lebih mudah untuk mengawal peranti, dan kadang-kadang juga pelbagai corak.

 

Pilihan reka bentuk Hob

Selalunya, cetakan semacam itu akan membolehkan anda untuk "menyesuaikan" plat hitam standard ke gaya dalaman anda yang sedia ada (atau dirancang). Jika dapur anda dihiasi dalam gaya negara, cuba pilih model yang keranjangnya dihiasi dengan corak bunga. Dan dalam pedalaman berteknologi tinggi, panel hitam biasa akan sesuai dengan sempurna, tanpa menunjuk zon pemanasan dan ikon dan simbol lain.

Panel induksi perak atau putih kelihatan sangat menarik di dapur, namun, mereka kurang biasa daripada yang hitam. Permukaan memasak ringan mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan dari sudut pandang praktikal: bintik-bintik gris tidak begitu ketara pada latar cahaya.

White hob.

Walau bagaimanapun, sebarang kotoran sangat mudah dikeluarkan dari seramik kaca, kerana ia praktikal tidak menyerap apa-apa. Ini bermakna untuk memastikan tempat duduk di dalam keadaan bersih, anda tidak perlu usaha yang berlebihan, tidak kira sama ada gelap atau terang.

Keperluan untuk alat memasak untuk hob induksi

Setelah membuat keputusan untuk membeli dapur induksi, bersiaplah untuk mengetahui bahawa anda perlu mengemas kini alat dapur anda dengan ketara. Tidak sebarang pan atau kuali sesuai untuk induksi, tetapi hanya dibuat dari bahan dengan sifat feromagnetik - keluli, besi tuang dan aloi besi lain. Ini bermakna bahawa anda perlu berpisah dengan aluminium, tembaga, tembaga, hidangan seramik.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya anda menghadapi kerugian untuk menjawab apa bahan utama periuk kegemaran anda dibuat? Ia cukup untuk melakukan percubaan mudah. Bawa magnet biasa ke bahagian bawahnya. Tertarik, maka segala-galanya teratur - kuali lama akan melayani anda dengan setia. Perkara utama adalah bahawa bahagian bawah "wanita tua" sempurna sempurna, jika tidak, pembakar tidak boleh menyala.

Walau bagaimanapun, anda tidak perlu menjalankan percubaan mudah ini. The hob tidak akan membenarkan anda membuat kesilapan. Gegelung induksi tidak akan mula berfungsi sehingga hidangan dari bahan yang betul diletakkan di atas permukaan dapur.

Kompor tidak berfungsi jika diameter pinggir hidangan ternyata kurang dari 12 cm Ini bermakna ia juga akan mengabaikan objek logam kecil seperti pisau, sudu, spatula, dan sebagainya. Dengan kata lain, merosakkan perkakas rumah pintar adalah "salah »Peralatan tidak semestinya mustahil.

Apabila membeli hidangan, lihat tanda-tanda yang dicetak di bahagian bawahnya. Dalam gambar di atas, sebutan diserlahkan menunjukkan bahawa periuk ini boleh digunakan untuk induksi induk.

Beberapa perkataan mengenai kesan negatif induksi pada tubuh manusia

Banyak pembeli yang berpotensi telah menyedari semua kelebihan menggunakan induksi untuk memasak, tetapi mereka dicegah daripada memperoleh panel induksi oleh ketakutan bahaya yang berpotensi bahawa medan elektromagnet yang dihasilkan oleh dapur ini dikatakan membawa. Ketakutan ini didasarkan pada khabar angin dan spekulasi.

Sudah tentu terdapat medan magnet berhampiran pembakar kerja. Walau bagaimanapun, sebelum kita panik mengenai perkara ini, mari kita jelaskan beberapa perkara.

1. Pertama, terdapat medan serupa di dekat mana-mana rangkaian elektrik hidup, berhampiran mana-mana yang dipasang di salur keluar elektrik, berhampiran telefon mudah alih dan alat lain, dsb. Terdapat banyak sumber medan elektromagnet di sekeliling kita, dan kompor induksi pada senarai ini jauh dari pemimpin.

2. Kedua, kuasa radiasi elektromagnet dengan cepat berkurang dengan jarak yang semakin meningkat, dan dalam beberapa puluhan sentimeter dari peranti itu, ia akan dapat diabaikan.

Percayalah, di dunia moden kita terdapat banyak perkara yang menimbulkan ancaman yang jauh lebih besar terhadap kesihatan kita daripada dapur induksi rumah.

Awas diberi kepada panel induksi (bukan untuk mengelakkan sepenuhnya, tetapi untuk mengekalkan jarak jauh) hanya boleh menjadi orang dengan alat pacu jantung. Mana-mana elektronik di bawah pengaruh medan elektromagnet boleh gagal, tetapi hanya kegagalan peranti perubatan tersebut membawa bahaya sebenar kepada kehidupan dan kesihatan.